رئيس مجلس الإدارة
عمــــر أحمــد سامى
رئيس التحرير
عبد اللطيف حامد
الرئيسية
أخبار
الرئيس
سياسة
إقتصاد
تكنولوجيا
تحقيقات
انفوجرافيك
رياضة
فن
كنوز المصور
المزيد
هذا الأسبوع
مقالات
ثقافة
محافظات
كاريكاتير
صحة
خاص
منوعات
مقال رئيس التحرير
المصور الزراعي
بريد المصور
حوارات المصور
نتائج البحث عن : الطهي
طرق صحية لطهي الخضروات
تقول د.رانيا عبد الوهاب استشاري التغذية: ليست كل طرق الطهي متساوية من حيث الفائدة
للحفاظ على قيمته الغذائية.. اتبعي هذه النصائح عند تخزين زيت الطهي
الزيت مكون أساسي في كل مطبخ، واستخدامه بشكل يومي يتطلب الاهتمام بكيفية تخزينه حتى تضمني جودته وسلامته ، فالتخزين غير الصحيح يمكن أن يؤدي إلى تلفه وتأكسده،
لربات البيوت.. 8 أطعمة احذري تخزينها بجانب البوتاجاز ومنها "البهارات"
قد يبدو تخزين بعض الأطعمة بالقرب من البوتاجاز أمر مريح وسهل، لكن هل تعلمين أن الحرارة والرطوبة الناتجة عن الطهي يمكن أن تؤثر سلبًا على جودة بعض الأطعمة؟ هذا ما يؤكده خبراء التغذية
نهاد جاد تكشف لـ«المصور» كواليس حل لغز وفاة أطفال المنيا بمبيد قاتل
الدكتورة نهاد جاد، مدرس واستشارى الطب الشرعى والسموم الإكلينيكية، كلية الطب بجامعة الإسكندرية، كانت حديث السوشيال ميديا خلال الأيام القليلة الماضية، بعدما
في فصل الصيف.. نصائح لربات البيوت لتهوية مطبخك من حرارة الجو
في الأجواء الحارة الصيفية، لا تقتصر أهمية التهوية على الغرف والمجالس فقط، بل يمتد ذلك للمطبخ، حيث يعد قلب المنزل النابض الذي يتعرض لدرجات الحرارة العالية
لربات البيوت.. 5 علامات تخبرك بضرورة شراء فرن جديد
لا يمكن لأي ربة بيت أن تستغنى عن الفرن في مطبخها، حيث يعد الأساس لطهي وتحضير العديد من المأكولات، ولكنه قد يفسد روتين الطبخ اليومي ويشكل خطورة، إذ لم تكن
بشكل طبيعي.. نظف كبدك من السموم
لتنظيف الكبد من السموم بشكل طبيعي تقدم لك د. أسماء صالح أخصائي تغذية علاجية.. بعض النصائح منها.. الإكثار من تناول الثوم، استخدام زيت الزيتون للطهي، تناول
في فصل الصيف.. نصائح آمنة للأمهات العاملات لفك تجميد الدجاج قبل الطهي
في ظل انشغال الأمهات العاملات بين مهام العمل والمنزل، قد تلجأ الكثيرات إلى طرق سريعة لفك تجميد الدجاج قبل الطهي، دون الانتباه للمخاطر الصحية التي قد تنتج
للنساء.. أسباب تجعل الطهي في المنزل مفيدًا للصحة العامة
لا يقتصر الطهي في المنزل على كونه وسيلة لإعداد وجبات شهية لأفراد الأسرة، بل هو عادة صحية تحمل العديد من الفوائد للجسم والعقل، ولذلك نستعرض لك في السطور
بأقل التكاليف.. 8 عادات تجعل تجربة الطهي أكثر متعة
المطبخ هو قلب المنزل ، ومكان تتشكل فيه الذكريات وتصنع فيه الأطباق الشهية ، في ظل وتيرة الحياة السريعة قد ننسى بعض العادات البسيطة التي يمكن أن تجعل تجربة
طرق آمنة وصديقة للبيئة للتخلص من زيت الطهي المستخدم
تواجه معظم ربات البيوت حيرة بعد الانتهاء من قلي الطعام، وهي ماذا تفعل بزيت القلي المتبقي، حيث قد يبدو من السهل التخلص منه بسكبه في الحوض أو المرحاض، مما
لربات البيوت.. طرق لمعرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش
تتساءل الكثيرات من النساء عن طرق لمعرفة إذا كان زيت الزيتون أصلي أم مغشوش، الأمر الذي يجعلهن يحتارون في أمره، حيث أنه يستخدم في العديد من الوصفات والطهي
لربات البيوت.. 6 استخدامات مدهشة لقشر البيض في التنظيف
تتخلص معظم النساء من قشر البيض بعد الطهي وهن لا يدركن فوائده المذهلة في التنظيف ، فهو يحتوي على مادة كاشطة طبيعية وصديقة للبيئة ، وفيما يلي نستعرض أشياء مدهشة يمكنك تنظيفها باستخدامه
متى نضيف الملح إلى الطعام قبل الطهي أم في نهايته؟
تتساءل الكثير من ربات البيوت عن ايهما افضل للطعام اضافة الملح في بداية الطهي أم في النهاية، خاصة فيما يتعلق بفائدة ذلك للصحة والتذوق، ولذلك نستعرض لك في
7 أخطاء شائعة في الطبخ تمنعك من الحصول على مذاق يشبه المطاعم
تتساءل الكثير من ربات البيوت عن أسباب عدم الحصول على نكهة طعام تشبه مذاق المطاعم، ولذلك نستعرض في السطور التالية أهم الأخطاء الشائعة في الطهي، والتي تمنعك
6 أخطاء في الطهي تضر بصحة أسرتك.. احذريها
تحرص كل ربة منزل على سلامة أسرتها الصحية، لكن هل تعلمين أن هناك بعض الأخطاء الشائعة في المطبخ التي قد تؤثر سلباً على صحتهم، هذا ما يؤكده خبراء سلامة الغذاء
علامات تميز السيدة المهتمة بالتنظيف أثناء تحضير الطعام
الطهي فن يتطلب التركيز والدقة، وبعض السيدات يأخذن هذه العملية إلى مستوى آخر من التنظيم، حيث يميلون إلى التنظيف المستمر أثناء تحضير الطعام ، وفيما يلي نستعرض
لربات البيوت.. 5 نباتات يمكنك زراعتها في المطبخ بأقل مجهود
تهوى العديد من ربات البيوت زراعة النباتات الخضراء داخل المطبخ، لاستخدامها في الطهي، وذلك لضمان الجودة والمظهر الجمالي، وفيما يلي إليك أهم النباتات التي
ورشة بعنوان "الطباخ الصغير" للأطفال بمكتبة مدينة نصر العامة
في أجواء ممتعة مليئة بالحيوية والإبداع، نظمت مكتبة مدينة نصر العامة التابعة لجمعية مصر للثقافة وتنمية المجتمع؛ ورشة الطباخ الصغير التي استمتع خلالها الأطفال بتجربة فريدة داخل عالم الطهي.
7 أطعمة تجنبي وضعها في ورق الألومنيوم.. الأسماك والمأكولات البحرية أبرزها
تستخدم الكثير من ربات البيوت ورق الألومنيوم أو ما يسمي بالفويل، لطهي وتخزين الطعام وتغليفها، غير مدركين أن هناك بعض المأكولات لا ينبغي وضعها بداخلها حتى
اتبعوا الإرشادات الصحية لحفظ وطهي الطعام
تنصح د.كريمةيوسف أستاذ الكبد والمناظير باتباع بعض الإرشادات الصحية عند حفظ وطهي
يوم فن الطبخ المستدام.. نصائح لربات البيوت لضمان شراء موسمي للطعام وتقليل الهدر
نحتفل في 18 يونيو من كل عام، بيوم فن الطبخ المستدام، والذي يهدف إلى تسليط الضوء على أهمية الطهي المسؤول بيئيًا، والغذاء الصحي المتوازن، والحد من الهدر
لتهدئة حرارة مطبخك في الصيف.. اتبعي تلك الطرق
تعاني ربات البيوت من أرتفاع درجة حرارة المطبخ خلال فصل الصيف، ما يشعرهن بالأرهاق الشديد أثناء الطهي، وفيما يلي نستعرض أهم الاستراتيجيات الفعالة للتغلب على حرارة المطبخ والحفاظ على راحتك ونشاطك
فى العيد .. طرق صحية لطهي اللحم
أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية
تعرف على طريقة طهي ليلى علوي ل "الفتة "في العيد
شاركت الفنانة ليلى علوي مع الجمهور طريقتها الخاصة لطهي الفتة في العيد
في عيد الأضحى.. خبيرة توضح كيف تجهزي اللحوم بطريقة آمنة وصحية؟| خاص
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ كثير من ربات البيوت في تجهيز المنزل لاستقبال
فوائد مذهلة للخل الأبيض في تنظيف الغسيل.. اعرفي الطريقة
يعتبر الخل الأبيض مكونًا منزليًا متعدد الاستخدامات، ويتجاوز دوره مجرد استخدامه في الطهي ، مما يجعله إضافة قيمة لروتينهن اليومي ، ولذلك نستعرض لكِ أهم الأسباب
"نوايا".. مبادرة مصرية تحيي تراث الطهي من قلب الريف
عرضت قناة القاهرة الإخبارية تقريرًا تلفزيونيًا بعنوان: نوايا.. مبادرة مصرية تحيي تراث الطهي في جولات ريفية ، سلط التقرير الضوء على تجربة فريدة تنظمها
"المطبخ العالمي" يعلن إيقاف عملياته في غزة بعد نفاد المواد الغذائية
أعلنت منظمة المطبخ العالمي الدولية (WCK)، اليوم الأربعاء، إيقاف جميع عملياتها الإنسانية في قطاع غزة، بعد نفاد مخزون المواد الغذائية، ووقود الطهي.
قابل للأكل.. ابتكار كيك روبوتي يرقص ويعاد شحنه
كشف علماء عن تجربة مثيرة وفريدة من نوعها، حيث تمكنوا من ابتكار كيك روبوتي، يمكنه أن يمزج بين فنون الطهي والتكنولوجيا
الاكثر قراءة
قراءه حول اتجاه البنك الفيدرالي الأمريكي في تحديد سعر الفائدة
افتتاح مدرستان بقنا والأقصر بدعم من " صناع الخير" و "المؤسسة الخيرية لمصرف أبو ظبي الإسلامي مصر "
سلطنة عُمان ضيف شرف معرض عمّان الدولي للكتاب فـي دورته الـ 24
جولة تعريفية بالموانئ 2025: السفيرة الأمريكية تختتم زيارتها بميناء العين السخنة لتعزيز التعاون
الوصفة المثيرة للجدل: مصر وصندوق النقد (1)