رئيس مجلس الإدارة
عمــــر أحمــد سامى
رئيس التحرير
عبد اللطيف حامد
الرئيسية
أخبار
الرئيس
سياسة
إقتصاد
تكنولوجيا
تحقيقات
انفوجرافيك
رياضة
فن
كنوز المصور
المزيد
هذا الأسبوع
مقالات
ثقافة
محافظات
كاريكاتير
صحة
خاص
منوعات
مقال رئيس التحرير
المصور الزراعي
بريد المصور
حوارات المصور
غلاف مجلة المصور
كأس العالم 2026
نتائج البحث عن : الطهي
لربات البيوت.. فوائد نقع العدس لمدة 30 دقيقة قبل الطهي
تلجأ العديد من ربات البيوت إلى نقع العدس في الماء قبل طهيه، لكن القليل منهن يعرفن الفوائد الحقيقية وراء هذه الخطوة، فبحسب خبراء التغذية والطهي، يمكن لنقع
ورشة عمل بعنوان "الطهي الخلوي ومهارات التواصل الاجتماعي" للأطفال بالمركز الثقافي بأرض الجولف
في أجواء مليئة بالحماس والتعاون والمرح، نظم المركز الثقافي بأرض الجولف التابع لجمعية مصر للثقافة وتنمية المجتمع؛ ورشة عمل مميزة بعنوان الطهي الخلوي ومهارات التواصل الاجتماعي .
خلال موجات الحر.. فوائد صحية لإعداد الطعام في منزلك لأفراد اسرتك
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد الحاجة إلى اختيار أنماط غذائية صحية وخفيفة تساعد الجسم على التكيف مع الطقس الحار، وتجنب الشعور بالإرهاق أو
قبل استخدام ورق الألومنيوم.. أخطاء شائعة يجب تجنبها
تعتمد العديد من ربات البيوت علي استخدام ورق الألومنيوم في حفظ الطعام وتغطيته أثناء الطهي، وهو من أكثر الأدوات استخداما داخل المطبخ لكثرة فوائده، ورغم ذلك
اليابان تراهن على زيوت الطهي المستعملة لتأمين احتياجها من وقود الطائرات
تنظر اليابان إلى المستهلكين بقدر أكبر من الأهمية والإلحاح أكثر من أي وقت مضى، في الوقت الذي تسعى فيه لتحقيق هدف يتمثل في تأمين عُشر احتياجها من وقود الطائرات من مصادر مستدامة بحلول عام 2030
حيل ذكية لاستخدام المقلاة الهوائية تمنحك نتائج مثالية كل مرة
أصبحت المقلاة الهوائية عنصر أساسي في كثير من المنازل بفضل سرعتها وسهولة استخدامها، لكن خبراء الطهي يؤكدون أن بعض الحيل الذكية يمكن أن ترفع كفاءتها وتمنح الطعام مذاق وقوام أفضل.
تعرفي على سر إزالة أطراف الخضراوات في المطبخ
تحرص الكثير من ربات البيوت على إزالة أطراف بعض الخضراوات قبل الطهي، ورغم أن الكثيرين يمارسونها منذ القدم وبشكل تلقائي، إلا أن وراءها أسباب قد تتعلق بالطعم والملمس وسهولة الهضم.
إسبانيا ومصر تحييان تاريخهما المشترك من خلال فعاليات حول "فن الطهي المتوسطي"
أعلنت سفارة إسبانيا في مصر أنها ستنظم يوم الأحد القادم بالتعاون مع مؤسسة بيت المتوسط ومؤسسة الفنار، برنامجاً ثقافياً وفنياً للطهي بعنوان ندوة المطبخ الإسباني: الجذور المتوسطية والأندلسية .
فوائد دهن الخروف.. اكتشفها
استخدام دهن الخروف أو ما يعرف باللية في الطهي تقليداً غذائياً عريقاً في العديد من الثقافات
نصائح لسهولة هضم أطعمة العيد
تشير د. هدى عمارة استشاري الباطنة، إلى أن الطهي الصحيح لقطع اللحوم هو السر وراء سهولة هضمها، فالقطع اللينة كعرق الفلتو لا تحتاج وقتا طويلا
في عيد الأضحى.. أفضل قطع اللحوم للشوي وطريقة اختيارها بسهولة
مع أجواء عيد الأضحى ولمة الأسرة حول المائدة، تفضل كثير من النساء تحضير أكلات الشوي باعتبارها من أشهر أطباق العيد وأكثرها ارتباطا بالأجواء العائلية والتجمعات،
أفكار للاستفادة من كل جزء من أضحية العيد دون هدر| خاص
في عيد الأضحى المبارك، تهتم الكثير من الأسر بكيفية التعامل مع الأضحية بشكل متوازن يجمع بين الاستفادة الكاملة من اللحوم والأجزاء المختلفة وبين اتباع أساليب
خدعة القرنفل والماء.. هل تكشف الطاقة السلبية في المنزل فعلا؟
تستخدم الكثير من ربات البيوت القرنفل في الطهي والعناية المنزلية، لكن خلال الفترة الأخيرة انتشرت حيلة غريبة تعتمد على وضعه داخل كوب من الماء للكشف عما يعرف
نصائح لتناول لحم العيد دون مشاكل صحية| خاص
يعد تناول لحوم الأضاحي خلال عيد الأضحى من أبرز العادات الغذائية التي ترتبط بأجواء الاحتفال لدى الأسر، إلا أن الإفراط في تناولها أو اتباع أساليب غير صحية
قبل عيد الأضحى.. أخطاء منزلية قد تمنع ضيوفك من الشعور بالراحة
قبل أيام من عيد الأضحى وزيادة الزيارات العائلية والتجمعات داخل المنازل، تحرص كثير من النساء على ترتيب البيت وتحضير الأجواء المناسبة لاستقبال الضيوف بأفضل
الطريقة الصحية لطهي اللحوم في العيد
تحذر د. صفا حبيب أخصائي الباطنة، من مخاطر الشواء المباشر على الفحم، مؤكدة
قبل عيد الأضحى.. طرق طبيعية لتعطير منزلك تمهيداً لاستقبال ضيوفك
قبل أيام من عيد الأضحى المبارك، تبدأ الكثير من النساء في تجهيز منازلهن لاستقبال الضيوف وسط أجواء من النظافة والترتيب، إلا أن بعض الروائح الناتجة عن الطهي
روتين ذكي يساعدك على إعداد الوجبات دون إرهاق نفسي
تشعر كثير من ربات البيوت بضغط يومي بسبب التفكير المستمر في إعداد الوجبات، خاصة مع تكرار السؤال ماذا سنأكل اليوم؟ ، هذا النوع من التوتر قد يستهلك الطاقة
لربات البيوت.. أفكار مبتكرة لخزائن المطبخ تناسب كل مساحة
تعد خزائن المطبخ من أهم عناصر التصميم في أي منزل، فهي لا تؤثر فقط على الشكل الجمالي بل تلعب دور أساسي في تنظيم المساحة وتسهيل الحركة أثناء الطهي ، ومع
الصحة: إرشادات مهمة لطهي البقوليات الجافة بطريقة آمنة وصحية
تتساءل الكثير من ربات البيوت عن الطرق السليمة لطهي البقوليات الجافة.
لربات البيوت.. أطعمة لا ينصح بغسلها في الحوض
تظن الكثير من ربات البيوت أن غسل جميع الأطعمة قبل الطهي خطوة ضرورية لضمان النظافة، لكن خبراء سلامة الغذاء يحذرون من أن هذه العادة قد تكون مضرة في بعض الحالات
لربات البيوت...أخطاء يومية في الطهي تؤثر على جودة الطعام
قد تقع كثير من ربات البيوت في عادات بسيطة تبدو غير مؤثرة، لكنها مع الوقت قد تؤثر على جودة الطعام وسلامته وحتى قيمته الغذائية ، ولذلك نستعرض لك بعض الأخطاء
زيت جوز الهند أم الزيتون.. أيهما الاختيار الأفضل لصحة قلبك؟
عند اختيار الزيوت المستخدمة في الطهي اليومي، يبرز زيت جوز الهند وزيت الزيتون كخيارين شائعين، لكن الاختلاف بينهما لا يتعلق بالطعم فقط بل بنوع الدهون وتأثيرها
الجمعة: ورشة بعنوان "الشيف الصغير" لتنمية مهارات الأطفال في الطهي بمكتبة مدينة نصر
تستعد مكتبة مدينة نصر العامة لاستقبال الأطفال في فعالية مميزة تجمع بين التعلم والمرح، من خلال تنظيم ورشة عمل بعنوان الشيف الصغير ، والتي تهدف إلى تعريف
أسباب عدم اختفاء روائح المطبخ رغم الشموع ومعطرات الجو
بعد الطهي ، قد تملأ الروائح القوية أرجاء المطبخ و المنزل، وتلجأ حينها الكثير من ربات البيوت إلى الشموع أو المعطرات، اعتقادا منهن انها الحل الأسرع والامثل لإزالة الروائح الغير مرغوب فيها.
شريف منير: المطبخ «مملكتي».. وفيه بحفظ أدواري
كشف الفنان شريف منير عن شغفه الكبير بعالم الطهي، مؤكدًا أن المطبخ بالنسبة له
وداعا لدموع البصل.. اكتشفي الطريقة الصحيحة للتقطيع
تعاني معظم ربات البيوت من مشكلة دموع البصل أثناء الطهي، رغم تجربة حيل متعددة لا تحقق النتيجة المرجوة، وتتحول هذه المهمة البسيطة إلى تجربة مزعجة قد تدفع
لتحسين مذاق الخضراوات المجمدة.. اتبعي تلك الطرق
تعد الخضراوات المجمدة خيار عملي وسريع في المطبخ، لكنها أحيانًا تتهم بأنها أقل طعما من الطازجة ، في الحقيقة المشكلة ليست في الخضار نفسها بل في طريقة تحضيره،
لربات البيوت.. أخطاء شائعة عند الطهي بزيت الزيتون
يعد زيت الزيتون من أهم الزيوت الصحية التي لا غنى عنها في كل مطبخ، فكثير من ربات البيوت يرتكبن بعض الأخطاء الشائعة أثناء الطهي، تؤثر على جودة الطعام وصحة
6 حيل بسيطة لتنظيف شعلات البوتاجاز وتوفير استهلاك الغاز
تحرص الكثير من ربات البيوت على تنظيف المطبخ باستمرار، لكن قد يتم إهمال شعلات البوتاجاز رغم دورها الأساسي في الطهي، ومع تراكم الدهون، قد يضعف اللهب ويزداد استهلاك الغاز.
الاكثر قراءة
بنك saib يرفع العائد على شهادة «Prime» المتغيرة إلى عائد سنوي 19.5% يصرف شهرياً
صندوق حماية البيئة يدعم المشروعات الخضراء ويبحث التوسع في استخدام الطاقة الشمسية
وزير الإنتاج الحربي يضبط إيقاع العمل ليلاً في "أبو زعبل": نراهن على الكوادر البشرية لتعميق التصنيع المحلي
رشا عبدالعال: بعد موافقة النواب.. فرصة جديدة للممولين لإنهاء المنازعات الضريبية خارج ساحات القضاء
المصرية للاتصالات WE توقّع مذكرة تفاهم مع "جروفا للتطوير العقاري" لتقديم حلول الاتصالات المتكاملة
9 قرارات لمجلس الوزراء في اجتماعه اليوم.. تعرف عليها
عُمان تسمح بعبور السفن في مضيق هرمز دون فرض رسوم عبور
جمعية الصداقة المصرية الصينية تشارك بندوة "الحوكمة العالمية في صالون فكر شي جين بينغ"
نائب وزير الصحة تتابع تنفيذ الخطة العاجلة للسكان بأسيوط وتبحث تطوير خدمات صحة الأم والطفل
رئيس هيئة الرعاية الصحية: مستشفى رأس سدر قدم أكثر من 500 ألف خدمة طبية وعلاجية ضمن منظومة التأمين الصحي الشامل
آي صاغة : أسعار الذهب تهبط لأدنى مستوى في أسبوعين
المصرية للاتصالات WE توقّع مذكرة تفاهم مع جروفا للتطوير العقاري لتقديم حلول الاتصالات المتكاملة
المعهد القومي للاتصالات و القومي للمرأة ينظمان فعالية “تعزيز أمن وخصوصية البيانات في عصر الذكاء الاصطناعي
الفرق الطبية بمحافظة الشرقية تنجح فى إنقاذ طفل بعد انفصال الكلية نتيجة حادث سير
مستشفى دار الشفا يحصل على الاعتماد الكامل من «جهار» بنسبة 97%