رئيس مجلس الإدارة
عمــــر أحمــد سامى
رئيس التحرير
عبد اللطيف حامد
الرئيسية
أخبار
الرئيس
سياسة
إقتصاد
تكنولوجيا
تحقيقات
انفوجرافيك
رياضة
فن
كنوز المصور
المزيد
هذا الأسبوع
مقالات
ثقافة
محافظات
كاريكاتير
صحة
خاص
منوعات
مقال رئيس التحرير
المصور الزراعي
بريد المصور
حوارات المصور
غلاف مجلة المصور
خدمات مصر
نتائج البحث عن : الطهي
6 فوائد لإضافة الكزبرة في الطهي.. منها فقدان الوزن
لو لسه بتتعلمي الطهي.. 10 حيل تنقذك من المواقف الصعبة في المطبخ
مع بداية الحياة الزوجية، قد يكون دخول المطبخ من أكثر التجارب الجديدة بالنسبة للعروس، خاصة إذا كانت لا تزال تتعلم أساسيات الطهي وتجربة وصفات مختلفة، ومن
انتبهي.. عادات في الطهي تؤثر على القيمة الغذائية لوجباتك
لا تتوقف القيمة الغذائية للطعام على اختيار مكوناته فحسب، بل تتأثر أيضا بطريقة تحضيره وطهيه وتقديمه ، هناك بعض العادات الشائعة التي قد تقلل من العناصر الغذائية
قبل استخدام زيت الطهي.. أخطاء شائعة تؤثر في جودته
تعتاد الكثير من ربات البيوت على الاحتفاظ بزجاجة زيت الطهي بالقرب من الموقد لسهولة استخدامها أثناء إعداد الطعام، لكن هذه العادة البسيطة قد تسرع من تدهوره، خاصة مع التعرض المتكرر للحرارة والضوء.
الحماية المدنية تكشف أسباب تكرار حرائق المطاعم.. الزيوت والشحوم ومخارج الطوارئ أبرز المخاطر
حددت إدارة الحماية المدنية عددًا من العوامل التي قد تؤدي إلى اندلاع الحرائق داخل المطاعم، خاصة مع تعدد مصادر الحرارة والاشتعال وكثرة المعدات الكهربائية والمواد المستخدمة في عمليات الطهي والتخزين
الألمان يفضلون الروبوتات شبيه بالإنسان للأعمال المنزلية
أثار استطلاع حديث اهتمامًا واسعًا بعدما كشف أن نحو نصف الألمان يمكنهم تصور الاستعانة مستقبلًا بروبوت شبيه بالإنسان في منازلهم، للقيام بمهام مثل التنظيف وترتيب المشتريات وحتى الطهي.
الشيف نادية السيد ضيفة "صاحبة السعادة" في حلقة استثنائية.. الأحد
تحل الشيف نادية السيد ضيفة على برنامج صاحبة السعادة الذي تقدمه الفنانة والإعلامية إسعاد يونس، على قناة dmc في حلقة خاصة يوم الأحد المقبل، تكشف خلالها
الصحة تقدم 7 نصائح لتقليل الدهون في الوجبات الغذائية
قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، مجموعة من النصائح البسيطة التي تساعد على تقليل الدهون في الوجبات
إجهاد التخطيط للوجبات.. كيف تتخلصين من حيرة "هنطبخ إيه النهارده؟"
لا يقتصر الإرهاق اليومي لربة المنزل على الطهي أو التسوق، بل يبدأ أحيانًا من السؤال المتكرر ماذا سأعد اليوم؟ ، فالتفكير المستمر في اختيار الوجبات وتلبية
لربات البيوت.. 6 نصائح لحمايتك من الإجهاد الحراري أثناء الطهي في الصيف
تقضي كثير من ربات البيوت وقتا طويلا داخل المطبخ لإعداد الوجبات اليومية، لكن مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف قد يتحول الطهي إلى سبب للإجهاد الحراري،
بدلًا من السلق.. طريقة بسيطة لشوي الذرة في الفرن تمنحها مذاقًا أحلى وقوامًا طريًا
تعد الذرة الحلوة من أشهر الأطعمة الصيفية التي يقبل عليها كثيرون، إلا أن طريقة طهيها تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على مذاقها وقوامها، ويؤكد خبراء الطهي أن
ورشة بعنوان «الطباخ الصغير» لأطفال مكتبة مدينة نصر العامة
في أجواء مليئة بالحماس والمرح والإبداع، نظمت مكتبة مدينة نصر العامة التابعة لجمعية مصر للثقافة وتنمية المجتمع؛ فعاليات ورشة الطباخ الصغير ، والتي شهدت
الصحة توضح الكمية المناسبة من البروتين في الوجبة الواحدة
أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، على أهمية تناول البروتين بالكميات المناسبة ضمن النظام الغذائي
صدق أو لا.. الطبخ يدعم صحتك النفسية
لا يعد الطبخ مجرد مهمة يومية لإعداد الطعام بل يمكن أن يكون نشاط يمنحك راحة نفسية وشعور بالهدوء ، فبالنسبة لكثير من ربات البيوت يمثل المطبخ مساحة خاصة للهروب
للحفاظ على مدخنة المطبخ نظيفة وفعالة.. اتبعي تلك النصائح
تحرص كثير من النساء على إبقاء المطبخ نظيفًا وخاليًا من الروائح والدخان أثناء الطهي، لذلك أصبحت مدخنة المطبخ من الأجهزة الأساسية في العديد من المنازل، لكن
هل تتركين التلفاز مفتوحًا أثناء أداء مهامك اليومية؟.. أسباب نفسية لا تتوقعينها
تحرص بعض النساء على ترك التلفاز مفتوحًا أثناء الطهي أو ترتيب المنزل أو إنجاز المهام اليومية، حتى دون متابعة ما يُعرض على الشاشة. وقد يعتقد البعض أن هذه
ورشة تفاعلية بعنوان "الطباخ الصغير" لأطفال مكتبة مدينة نصر العامة
في أجواء مليئة بالحماس والمرح، نظمت مكتبة مدينة نصر العامة التابعة لجمعية مصر للثقافة وتنمية المجتمع؛ فعاليات ورشة الطباخ الصغير ، والتي شهدت مشاركة مميزة
دون فرك أو تعب... طرق فعالة لإزالة دهون جدران المطبخ
تراكم الدهون على جدران المطبخ من أكثر المشكلات اليومية التي تواجه ربات البيوت، خاصة مع الطهي المتكرر واستخدام الزيوت ، هذه البقع لا تؤثر فقط على المظهر
لربات البيوت.. فوائد نقع العدس لمدة 30 دقيقة قبل الطهي
تلجأ العديد من ربات البيوت إلى نقع العدس في الماء قبل طهيه، لكن القليل منهن يعرفن الفوائد الحقيقية وراء هذه الخطوة، فبحسب خبراء التغذية والطهي، يمكن لنقع
ورشة عمل بعنوان "الطهي الخلوي ومهارات التواصل الاجتماعي" للأطفال بالمركز الثقافي بأرض الجولف
في أجواء مليئة بالحماس والتعاون والمرح، نظم المركز الثقافي بأرض الجولف التابع لجمعية مصر للثقافة وتنمية المجتمع؛ ورشة عمل مميزة بعنوان الطهي الخلوي ومهارات التواصل الاجتماعي .
خلال موجات الحر.. فوائد صحية لإعداد الطعام في منزلك لأفراد اسرتك
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد الحاجة إلى اختيار أنماط غذائية صحية وخفيفة تساعد الجسم على التكيف مع الطقس الحار، وتجنب الشعور بالإرهاق أو
قبل استخدام ورق الألومنيوم.. أخطاء شائعة يجب تجنبها
تعتمد العديد من ربات البيوت علي استخدام ورق الألومنيوم في حفظ الطعام وتغطيته أثناء الطهي، وهو من أكثر الأدوات استخداما داخل المطبخ لكثرة فوائده، ورغم ذلك
اليابان تراهن على زيوت الطهي المستعملة لتأمين احتياجها من وقود الطائرات
تنظر اليابان إلى المستهلكين بقدر أكبر من الأهمية والإلحاح أكثر من أي وقت مضى، في الوقت الذي تسعى فيه لتحقيق هدف يتمثل في تأمين عُشر احتياجها من وقود الطائرات من مصادر مستدامة بحلول عام 2030
حيل ذكية لاستخدام المقلاة الهوائية تمنحك نتائج مثالية كل مرة
أصبحت المقلاة الهوائية عنصر أساسي في كثير من المنازل بفضل سرعتها وسهولة استخدامها، لكن خبراء الطهي يؤكدون أن بعض الحيل الذكية يمكن أن ترفع كفاءتها وتمنح الطعام مذاق وقوام أفضل.
تعرفي على سر إزالة أطراف الخضراوات في المطبخ
تحرص الكثير من ربات البيوت على إزالة أطراف بعض الخضراوات قبل الطهي، ورغم أن الكثيرين يمارسونها منذ القدم وبشكل تلقائي، إلا أن وراءها أسباب قد تتعلق بالطعم والملمس وسهولة الهضم.
إسبانيا ومصر تحييان تاريخهما المشترك من خلال فعاليات حول "فن الطهي المتوسطي"
أعلنت سفارة إسبانيا في مصر أنها ستنظم يوم الأحد القادم بالتعاون مع مؤسسة بيت المتوسط ومؤسسة الفنار، برنامجاً ثقافياً وفنياً للطهي بعنوان ندوة المطبخ الإسباني: الجذور المتوسطية والأندلسية .
فوائد دهن الخروف.. اكتشفها
استخدام دهن الخروف أو ما يعرف باللية في الطهي تقليداً غذائياً عريقاً في العديد من الثقافات
نصائح لسهولة هضم أطعمة العيد
تشير د. هدى عمارة استشاري الباطنة، إلى أن الطهي الصحيح لقطع اللحوم هو السر وراء سهولة هضمها، فالقطع اللينة كعرق الفلتو لا تحتاج وقتا طويلا
في عيد الأضحى.. أفضل قطع اللحوم للشوي وطريقة اختيارها بسهولة
مع أجواء عيد الأضحى ولمة الأسرة حول المائدة، تفضل كثير من النساء تحضير أكلات الشوي باعتبارها من أشهر أطباق العيد وأكثرها ارتباطا بالأجواء العائلية والتجمعات،
أفكار للاستفادة من كل جزء من أضحية العيد دون هدر| خاص
في عيد الأضحى المبارك، تهتم الكثير من الأسر بكيفية التعامل مع الأضحية بشكل متوازن يجمع بين الاستفادة الكاملة من اللحوم والأجزاء المختلفة وبين اتباع أساليب
الاكثر قراءة
ريال مدريد يقلب الطاولة على روما بريمونتادا مجنونة
د. طارق فهمى: «الاستدارة شرقًا» تعزز نفوذ القاهرة
قوة مصر الناعمة.. «فيها حاجة حلوة»
بثلاثية «التضامن.. الدعم.. والاستجابة».. مصر تجدد «وعدها» للأشقاء فى الخليج
فى العيد الـ94 للقوات الجوية.. «نسور مصر» يواصلون «مسيرة المجد»
جولات «صناعة الأصدقاء»
حفاوة الاستقبال وتوقيع الاتفاقيات الاقتصادية «دلالة واضحة».. تقدير مشترك لمكانة القاهرة
رسالة رئاسية لمجتمع الأعمال فى الدول الثلاث.. مصر تمتلك فرصاً استثمارية واعدة
الجولة الآسيوية.. حديث الصحف العالمية
«منتدى مصر».. هل يكون بداية جديدة لصالح المواطن؟
الملاحة الدولية فى خطر ممنهج
الوجه المستعار لـ«الإرهابية»
تعزيز الروابط السياسية وتقوية العلاقات الاقتصادية.. مكاسب الجولات الرئاسية
د. مؤمن جودة.. أستاذ الاقتصاد بجامعة هانكوك: الشراكة بين القاهرة وسول تنتظر الترجمة على أرض الواقع
استراتيجية «التوطين والتطوير».. الصناعة «مصرية» والخبرة «كورية»