الحلبة قد تُساهم في تثبيط نمو جرثومة المعدة بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، لكن الأدلة المتوفرة حتى الآن هي بعض الدراسات، وليست كافية لاعتمادها كعلاج أساسي، والعلاج القياسي يبقى باستخدام المضادات الحيوية والأدوية المثبطة للحمض تحت إشراف الطبيب، وتشير الدكتورة هند يوسف أخصائية التغذية العلاجية إلى أن مستخلص الحلبة بعد معالجته بطرق حيوية أظهر قدرة على تثبيط نشاط جرثومة المعدة في المختبر، مما يشير إلى إمكانية دوره في الوقاية من القرحة، حيث يحتوي على مركبات مضادة للبكتريا تساعد في علاج جرثومة المعدة وتقلل الحموضة وتدعم إفرازات العصارات الهضمية مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
كذلك مستخلص بذور الحلبة المائي أظهر تأثيرًا واقيًا ضد قرحة المعدة بفضل الفلافونويدات التي تقلل الالتهابات وتحمي الغشاء المخاطي.