...
رئيس مجلس الإدارة

عمــــر أحمــد سامى

رئيس التحرير

عبد اللطيف حامد

نتائج البحث عن : قيمة-غذائية

القيمة الغذائية للحوم ودورها في بناء الجسم

القيمة الغذائية للحوم ودورها في بناء الجسم

تكشف د. شيماء السيد أخصائي التغذية، عن أسرار القيمة الغذائية للحوم الحمراء ودورها
الأغلفة الصالحة للأكل للحفاظ على القيمة الغذائية للفاكهة

الأغلفة الصالحة للأكل للحفاظ على القيمة الغذائية للفاكهة

تقول د. ثناء شعبان محمد محمودأستاذ باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية معهد
9 بدائل صحية للسناكس يمكنك تجربتها بسهولة

9 بدائل صحية للسناكس يمكنك تجربتها بسهولة

تلجأ الكثير من النساء إلى الوجبات السريعة والحلويات بشكل يومي، لكن بعض البدائل البسيطة يمكن أن تمنح نفس المذاق والشعور بالشبع مع قيمة غذائية أفضل،
الخيار أم البطيخ.. أيهما الأفضل في فصل الصيف؟

الخيار أم البطيخ.. أيهما الأفضل في فصل الصيف؟

في فصل الصيف الحار يبحث الكثيرون عن أطعمة تساعد على ترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل، ويأتي كل من الخيار والبطيخ في مقدمة هذه الخيارات ، كلاهما يتميز بنسبة
لرشاقتك.. بودنج الشيا أم الشوفان المنقوع؟.. أيهما أفضل لوجبة الأفطار

لرشاقتك.. بودنج الشيا أم الشوفان المنقوع؟.. أيهما أفضل لوجبة الأفطار

تحرص الباحثات عن الرشاقة على تناول وجبة إفطار صحي، مثل بودنج بذور الشيا أوالشوفان ، فكلاهما يتمتع بقيمة غذائية عالية ويعد مناسب للأنظمة الغذائية المتوازنة،
لربات البيوت.. خطوات تحافظ على الريحان أخضر ونضر داخل مطبخك

لربات البيوت.. خطوات تحافظ على الريحان أخضر ونضر داخل مطبخك

الريحان من الأعشاب العطرية التي تضيف نكهة مميزة للأطعمة، لكنه سريع التلف إذا لم يُحفظ بطريقة صحيحة ، لذلك تبحث كثير من ربات البيوت عن أفضل طرق تخزينه للحفاظ
استشاري باطنة: خلط البيض بالسجق واللانشون يضر الجسم ويربك الجهاز الهضمي

استشاري باطنة: خلط البيض بالسجق واللانشون يضر الجسم ويربك الجهاز الهضمي

أكد الدكتور أيمن رشوان، استشاري الأمراض الباطنة والغدد الصماء، أن البيض يُعد مصدرًا مهمًا للبروتين عالي القيمة الغذائية، مؤكدًا أنه من العناصر الأساسية
لربات البيوت.. أطعمة لا ينصح بغسلها في الحوض

لربات البيوت.. أطعمة لا ينصح بغسلها في الحوض

تظن الكثير من ربات البيوت أن غسل جميع الأطعمة قبل الطهي خطوة ضرورية لضمان النظافة، لكن خبراء سلامة الغذاء يحذرون من أن هذه العادة قد تكون مضرة في بعض الحالات
لربات البيوت...أخطاء يومية في الطهي تؤثر على جودة الطعام

لربات البيوت...أخطاء يومية في الطهي تؤثر على جودة الطعام

قد تقع كثير من ربات البيوت في عادات بسيطة تبدو غير مؤثرة، لكنها مع الوقت قد تؤثر على جودة الطعام وسلامته وحتى قيمته الغذائية ، ولذلك نستعرض لك بعض الأخطاء
فوائد صحية لإدخال حبوب القمح في نظامك الغذائي.. تعرفي عليها

فوائد صحية لإدخال حبوب القمح في نظامك الغذائي.. تعرفي عليها

تعد حبوب القمح الكاملة من الخيارات الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، إذ تحتفظ بكامل مكوناتها الطبيعية دون تكرير، مما يمنح الجسم قيمة غذائية أعلى ، فإدخالها
إضافات تمنح الفشار قيمة غذائية وبروتين أعلى

إضافات تمنح الفشار قيمة غذائية وبروتين أعلى

يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من ربات البيوت، بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره ، لكنه غالبا ما يفتقر إلى عنصر البروتين الذي يمنح الشعور
5 أطعمة موسمية تحمي جسمك وتدعم حيويتك

5 أطعمة موسمية تحمي جسمك وتدعم حيويتك

مع بداية فصل الربيع تتوفر مجموعة مميزة من الخضروات والفواكه الطازجة التي لا تمنحك مذاق لذيذ فقط بل تدعم صحتك أيضا ، اختيار الأطعمة الموسمية يضمن الحصول
لبشرة نضرة وصحة أفضل.. 6 فواكه عليك تناولها

لبشرة نضرة وصحة أفضل.. 6 فواكه عليك تناولها

يعد فصل الربيع من أكثر الفصول التي تمنح الجسم فرصة للتجدد واستعادة النشاط، حيث تتوافر فيه فواكه موسمية طازجة تتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها المنعش
هل الشوكولاتة الداكنة صحية؟

هل الشوكولاتة الداكنة صحية؟

تلجأ الكثير من النساء إلى تناول الشوكولاتة الداكنة باعتبارها خيار صحي مقارنة بالأنواع الأخرى، خاصة لاحتوائها على نسبة عالية من الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة،
أطعمة غنية بالألياف احرصي على تخزينها هذا الربيع.. منها الفراولة

أطعمة غنية بالألياف احرصي على تخزينها هذا الربيع.. منها الفراولة

في فصل الربيع تتوفر مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالشبع وتساعد على تحسين الطاقة اليومية ، لذا ينصحك خبراء
في عيد الفطر المبارك.. سلطة الرنجة بالبطاطس والبنجر

في عيد الفطر المبارك.. سلطة الرنجة بالبطاطس والبنجر

مع حلول عيد الفطر المبارك، تتنوع الأطباق على المائدة المصرية، وتحتل الرنجة مكانة مميزة كأحد أشهر الأكلات المرتبطة بهذه المناسبة ، فهي خيار مثالي يجمع بين
طريقة عمل سلطة البتنجان بالخضار في المنزل بمكونات بسيطة

طريقة عمل سلطة البتنجان بالخضار في المنزل بمكونات بسيطة

تعد سلطة الباذنجان بالخضارمن الأطباق الخفيفة والمميزة التي يمكن تقديمها على مائدة إفطار اليوم من شهر رمضان ، فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية
طريقة عمل شوربة البسلة بالمشروم بمذاق شهي

طريقة عمل شوربة البسلة بالمشروم بمذاق شهي

تعد شوربة البسلة بالمشروم من الأطباق الخفيفة والمغذية التي تناسب مائدة الإفطار من شهر رمضان ، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ولذلك
إفطار يوم 26 من رمضان.. فتة فراخ بالزبادي على الطريقة الشامية

إفطار يوم 26 من رمضان.. فتة فراخ بالزبادي على الطريقة الشامية

تعد فتة الفراخ بالزبادي من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها على مائدة إفطار من شهر رمضان، حيث تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ولذلك نستعرض
المشروبات الرمضانية فلكلور شعبى و قيمة غذائية

المشروبات الرمضانية فلكلور شعبى و قيمة غذائية

تشرح د.رشا صلاح محمد على أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية
لتحويل الأطعمة الجاهزة إلى وجبات صحية.. اتبعي تلك النصائح

لتحويل الأطعمة الجاهزة إلى وجبات صحية.. اتبعي تلك النصائح

خلال شهر رمضان تبحث ربات البيوت عن طرق لتقديم وجبات سريعة ولذيذة لأفراد الأسرة دون التضحية بالقيمة الغذائية ، ولذلك نستعرض لكِ أهم النصائح الذكية لتحويل
إفطار 16 رمضان.. فراخ محشيه أرز مبهر باللحمة المفرومة

إفطار 16 رمضان.. فراخ محشيه أرز مبهر باللحمة المفرومة

يعد طبق الفراخ المحشية بالأرز المبهر باللحمة المفرومة من الأطباق الشرقية الأصيلة التي تتصدر موائد رمضان، خاصة في العزائم والتجمعات العائلية ، يجمع هذا
المشروبات الرمضانية.. فلكلور شعبي وقيمة غذائية

المشروبات الرمضانية.. فلكلور شعبي وقيمة غذائية

قالت رشا صلاح محمد على أستاذ باحث مساعد المركز القومي للبحوث، إنه بعد ساعات الصيام فى رمضان ينبغى على الصائم الاهتمام بشرب كميات كافية من الماء والسوائل
فوائد اللوز وقيمته الغذائية

فوائد اللوز وقيمته الغذائية

تذكر د. هايدي مكرم أخصائي تغذية علاجية، فوائد اللوز وقيمته الغذائية، منها أنه ينظم سكر الدم
إفطار 13 رمضان.. صدور فراخ بالثوم والجنزبيل

إفطار 13 رمضان.. صدور فراخ بالثوم والجنزبيل

تعد صدور الدجاج بالثوم والزنجبيل خيار مثالي ، حيث يمتزج طعم الدجاج الطري مع نكهة الثوم الحارة والزنجبيل المنعش، ليقدم وجبة شهية مليئة بالنكهة والقيمة الغذائية
التفاح أم الكمثرى أيهما يمنحك ألياف أكثر؟.. تقرير يجيب

التفاح أم الكمثرى أيهما يمنحك ألياف أكثر؟.. تقرير يجيب

تعد الألياف الغذائية عنصر أساسي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ودعم القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم ، ومع تنوع الفواكه المتاحة، يبرز التفاح والكمثرى كخيارين
اليوم العالمي للفستق.. تعرفي على فوائده الغذائية لصحة أفراد أسرتك

اليوم العالمي للفستق.. تعرفي على فوائده الغذائية لصحة أفراد أسرتك

تحتفل عدد من دول العالم في 26 فبراير من كل عام، باليوم العالمي للفستق، تقديرا لقيمته الغذائية العالية ومكانته المميزة في ثقافات غذائية متعددة
لصحة أفضل..اختار البيض في السحور

لصحة أفضل..اختار البيض في السحور

تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يُعد البيض من أكثر الأطعمة قيمةً غذائية على الإطلاق
في شهر رمضان..7 أسباب تجعل المشمش المجفف جزء من نظامك الغذائي

في شهر رمضان..7 أسباب تجعل المشمش المجفف جزء من نظامك الغذائي

رمضان شهر العبادة والطعام الصحي، واختيار وجبات مغذية مهم لصحتك طوال اليوم، المشمش المجفف يمكن أن يكون حليفك الأمثل، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.
كنز غذائي في رمضان.. لماذا تعد الفواكه المجففة مفيدة للصحة العامة؟

كنز غذائي في رمضان.. لماذا تعد الفواكه المجففة مفيدة للصحة العامة؟

قد تبدو الفواكه المجففة صغيرة الحجم، لكنها تحمل قيمة غذائية كبيرة، خاصة خلال شهر رمضان، فهي مصدر غني بالألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بعد ساعات الصيام.
...

الاكثر قراءة