فوائد البامية الصحية وقيمتها الغذائية في فصل الصيف
30-6-2026 | 11:27
فوائد البامية الصحية وقيمتها الغذائية في فصل الصيف
هبه رجاء
تؤكد د. هايدي مكرم أخصائي التغذية العلاجية، أن البامية تعد من أبرز الخضراوات الصيفية المغذية، حيث تسهم في تنظيم مستويات سكر الدم بفضل مادتها الهلامية التي تبطئ امتصاص السكريات، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب عبر خفض الكوليسترول الضار، وتقوي المناعة لغناها بفيتامين C؛ وهي مفيدة في إدارة الوزن كونها منخفضة السعرات، وسعراتها ترتفع حسب طريقة الطهي، وينصح بطهيها على البخار للحفاظ على قيمتها الغذائية.