يقول د.محمد عوض أستاذ الجهاز الهضمي: ترشّح الكبد هو تراكم الدهون داخل خلايا الكبد بشكل غير طبيعي، مما يعيق وظائفه الحيوية مثل:
تنقية الدم
تنظيم السكر والدهون
تخزين الفيتامينات
التخلص من السموم
وينقسم إلى:
• ترشّح بسيط
• ترشّح متوسط
• ترشّح شديد
من أسباب ترشّح الكبد:
• الإفراط في الدهون والمقليات
• مقاومة الإنسولين والسكري
• السمنة وزيادة الوزن
• قلة الحركة
• تناول الكحوليات
• بعض الأدوية لفترات طويلة
• ارتفاع الدهون في الدم