يقول د.أحمد حسين استشاري أمراض المخ والأعصاب: يحتاج الدماغ إلى بعض العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على قوة الذاكرة وكفاءة الوظائف العقلية، والنظام الغذائي المتوازن يمكن أن يوفر ذلك فانخفاض مستويات فيتامينD يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف، لذا فتناول الاطعمة التي تحتوي على فيتامين "د" يحميك١ من ذلك، كما أن
ارتفاع مستويات فيتامينK في الدماغ يرتبط بانخفاض خطر الخرف بنسبة تتراوح بين 17% و20% وفيتاميناتB تساعد أيضا في إبطاء التدهور المعرفي وتحسين وظائف الدماغ.
ولذا ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر.