يقول الدكتور حسام شبانة استاذ الباطنة والكبد : تشمل فوائد الصيام تكوين الدم بشكل افضل وتحسين اشارات الهرمونات التى تجعل الاجهاد التاكسدي للجسم ينخفض وهو عمل يحافظ على صحة جينات الجسم وخلاياه وصحة الانسجة خصوصا مع التقدم في العمر،
والصيام أيضا يعزز تدمير الخلايا والانسجة المعطلة من خلال الحمايه الانتقائية ويحمي بشكل انتقائي الانسجة السليمة لانها تستجيب لظروف معاكسة مثل الجوع المتقطع او الصيام.