في الوقت الذي تتجه فيه كثير من النساء لتقليل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات خوفا من أضرارها، يغيب عن البعض أن هناك أنواع منها تلعب دور مهم في خفض الكوليسترول، وفيما يلي نستعرض أبرزها، وفقا لما نشر عبر موقع "eating well"
١- البرقوق المجفف :
البرقوق المجفف مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة، ما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، كما تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، وهو ما يرتبط بشكل غير مباشر بصحة القلب ، فتناوله كوجبة خفيفة يمنحك فائدة غذائية متكاملة دون إضافة دهون ضارة.
٢- الشوفان :
يحتوي الشوفان على ألياف تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الجسم ، إدخاله في وجبة الإفطار يمنحكِ بداية صحية ليومك، كما يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول ، هذا يجعله خيار مثالي للنساء اللاتي يسعين لتحسين صحة القلب.
٣- البطاطس :
البطاطس التي يتم طهيها بطريقة صحية مثل السلق أو الشوي، مصدر جيدا للألياف والبوتاسيوم ، تساعد هذه العناصر في دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم، ما ينعكس إيجاباً على مستويات الكوليسترول ، تجنبي القلي للحفاظ على فوائدها، وادمجيها ضمن وجبات متوازنة.
٤- التفاح :
يحتوي التفاح على الألياف التي تلعب دور فعال في خفض الكوليسترول الضار ، كما يمد الجسم بمضادات أكسدة تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الأوعية الدموية ، تناوله يوميا كوجبة خفيفة أو إضافته للسلطات يمنحك دعم غذائي مهم دون سعرات مرتفعة.
٥- البقوليات :
تعد البقوليات كالفاصوليا والعدس من أفضل مصادر الألياف والبروتين النباتي ، تساعد هذه العناصر في تقليل الكوليسترول وتعزيز الشعور بالشبع، ما يدعم التحكم في الوزن ، فإدراجها بانتظام في نظامك الغذائي يساهم في تحسين صحة القلب.
٦- التوت :
يتميز التوت باحتوائه على مركبات نباتية قوية وألياف غذائية تساهم في خفض الكوليسترول الضار ، كما يدعم صحة الأوعية الدموية ويقلل من الالتهابات ، فإضافته إلى الزبادي أو تناوله كوجبة خفيفة يمنحك مزيج من الطعم اللذيذ.
٧- عصير البرتقال الطبيعي :
يمكن أن يكون عصير البرتقال 100% خيار صحي عند تناوله باعتدال، حيث يمد الجسم بفيتامين C ومضادات الأكسدة ، تشير بعض الدراسات إلى دوره في تحسين مستويات الكوليسترول عند استبداله بالمشروبات السكرية.