تقول د.يارا النواوي أخصائي التغذية العلاجية: تعد شوربة العدس الطعام المفضل في فترة الخريف و الشتاء، وذلك لأنها:
▪ مصدر غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
▪ غنية بالكالسيوم والفسفور، وهما يساعدا في بناء العضلات، وبالتالي خسارة الدهون وبناء العضلات.
▪ سعراتها الحرارية قليلة، وبالتالي تحافظ على الرشاقة
▪ تحتوي علي 35% من الاحتياج اليومي لعنصر الحديد، الذي يحسن معدل الحرق ويرفع كفاءته.