يقول دكتور عماد فهمي استشاري التغذية العلاجية أن تناول الجبن بشكل معتدل يعد جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن يجب تناول الجبن بحذر واختيار الأنواع الصحية منها لأن بعض الأنواع تحتوي على كميات عالية من الدهون والصوديوم.
وتابع فهمي هناك العديد من أنواع الجبن ينصح بتجنبها الجبن شديد الملوحة، المحضر من دهن صناعي، والذي يذكر على عبوته مصطلح شبيه الجبن .
وأضاف استشاري التغذية العلاجية وايضا الجبن مجهول المصدر،و ذات الرائحة أو الطعم الكريه، وبشكل عام يجب الحرص على تناول الجبن باعتدال واتباع نظام غذائي متوازن.