الفاصوليا البيضاء تلعب دوراً هاماً في دعم صحة العظام بفضل احتوائها على الكالسيوم والماغنيسيوم والبروتين النباتي، مما يساعد على تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالهشاشة خاصة عند النساء بعد سن الأربعين، فنصف كوب من الفاصوليا البيضاء يوفر حوالي 80 مليجرام كالسيوم، أي ما يعادل 6% من الاحتياج اليومي، وتشير الدكتورة هند يوسف أخصائية التغذية العلاجية إلى كيفية دعم الفاصوليا البيضاء لصحة العظام كالتالي:
مصدر جيد للكالسيوم حيث يساهم في بناء العظام وتقويتها.
تساعد على امتصاص الكالسيوم وتنظيم عمل فيتامين D.
تساهم في تكوين الكولاجين الضروري لبنية العظام والمفاصل.
تقلل من الالتهابات وتحافظ على صحة المفاصل.
وايضا تقلل من المضاعفات التي قد تؤثر على العظام عند مرضى السكري.