يعتبر الثوم من الأطعمة التي لها فوائد صحية عديدة، وقد يكون لها تأثير إيجابي على صحة مرضى الكوليسترول، ويشير الدكتور أحمد عطية أخصائي الأمراض الباطنة بأنه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه كعلاج أو مكمل غذائي، وأهم فوائد الثوم هي:
- خفض الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي
خفض الدهون الثلاثية
يساعد الثوم أيضًا على تقليل معدل الدهون الثلاثية في الدم.
- الحماية من تصلب الشرايين،حيث
يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.