تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: يعد البطيخ من العناصر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وإضافةً إلى ذلك، فهو مصدر غذائي جيد للسيترولين والليكوبين، وهما مركبان نباتيان قويان لهما العديد من الفوائد الصحية، ومن فوائده:
1. خفض ضغط الدم
2. تقليل مقاومة الأنسولين
3. تخفيف ألم العضلات بعد التمرين