يعتبر الفول بالسطرمة من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وفي السطور التالية تقدم لنا الشيف حنان مدحت طريقة عمل الفول بالبسطرمه بمذاق المطاعم، وإليك التفاصيل: -
المكونات:
- فول مهروس حسب عدد أفراد الأسرة.
- ثمن كيلو بسطرمة.
- قرن فلفل رومي أو حامي.
- قليل من القشطة.
- ملح وفلفل.
-الطريقة:
- تجهز طاسه على النار ونضع معلقة سمن وتحمر فيها قطع البسطرمه مع قرن فلفل رومى او حامى
- يضاف الفول المهروس ويتبل ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا
- يصب فى طاجن ونضع على وجهه ملعقة قشطه ويدخل الفرن حتى يحمر
- يقدم ساخن مع الزبادى والجبنه والسلطه وبالهناء والشفاء.