يعتبر إرتفاع معدل الحرق من أبرز أسباب عدم زيادة الوزن رغم الأكل بكثرة، فبعض الأشخاص يمتلكون قدرة طبيعية على حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر من غيرهم حتى أثناء الراحة أو النوم، كما أنهم يحتاجون إلى كميات كبيرة من السعرات فقط للحفاظ على وزنهم الحالي وليس لزيادته، ويزداد هذا المعدل لدى الشباب والرياضيين والأشخاص الذين يتحركون كثيراً خلال يومهم دون إدراك أسباب عدم زيادة الوزن رغم الأكل بكثرة، وتشير الدكتورة مروة فاروق أخصائية التغذية والنحافة إلى أهم أسباب عدم زيادة الوزن كالتالي:
العوامل الوراثية وتأثيرها على الوزن.
اضطرابات الغدة الدرقية.
مشاكل الجهاز الهضمي وسوء الإمتصاص.
النشاط البدني الزائد دون تعويض غذائي مناسب.
التوتر والضغط النفسي.
نوعية الطعام وليس كميته فقط.