هكذا تكون التغذية الصحيحة أثناء العمل

تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية أنه من النصائح حول التغذية أثناء العمل، أنه لابد من تناول وجبات خفيفة، وذات قيمة غذائية عالية أثناء فترات العمل، والابتعاد عن الوجبات الدسمة معدومة القيمة الغذائية، ومن أمثلة الوجبات المفضل تناولها ضمن نظام التغذية أثناء العمل مايلي: الأسماك والخضروات حيث أن الأسماك، مثل أسماك التونة، والماكريل، والسلمون التي تحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة مثل الأوميجا 3، والأوميجا 6، التي تساعد على تقوية الذاكرة، وسرعة التعلم، والإنتاج في العمل. أيضاً إن الدهون غير المشبعة تحافظ على أداء المخ، وتقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر كما أن الورقيات الخضراء مثل السبانخ والجرجير، وأوراق البقدونس، والخس، والبصل الأخضر تعمل على تقوية عمل الدماغ، وذلك لأنها غنية بفيتامين B الذي يساعد على تكوين مادة الدوبامين وهي ناقل عصبي بالمخ والمتحكم بالحركة، وكذلك تكوين مادة السيروتونين التي تعمل على تهدئة الجسم وتحسن الحالة المزاجية.