تناول الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن أساسي لصحة المرأة لا سيما صحة العين والقلب ، فالجزر والبطاطا الحلوة من أبرز الخيارات إذ يحتوي كل منهما على عناصر غذائية مهمة مثل بيتا‑كاروتين ومضادات الأكسدة ، ولذلك نستعرض لكِ الفرق بينهما التي تساعدك على اختيار الأنسب لدعم الرؤية، تعزيز صحة القلب وتحقيق نظام غذائي متوازن ، وفقاً لما نشر عبر موقع "health"
١- الجزر وصحة العين:
الجزر غني بالبيتا‑كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A الضروري لصحة العينين والوقاية من مشاكل الرؤية مع التقدّم في العمر ، فهو يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزيكزانثين التي تحمي العين من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يعزز الرؤية الليلية ويحافظ على صحة شبكية العين.
٢- البطاطا الحلوة وفوائدها للعينين :
البطاطا الحلوة غنية جدا بالبيتا‑كاروتين، وتعد مصدر ممتاز لدعم إنتاج فيتامين A في الجسم ، فتناولها يساعدك على الحفاظ على صحة العينين وتقليل خطر اضطرابات الرؤية المرتبطة بالعمر، كما تعزز مضادات الأكسدة الموجودة فيها القدرة على حماية الخلايا من الضرر التأكسدي.
٣- الجزر وصحة القلب :
يساعد الجزر على تقليل الكوليسترول الضار في الدم وخفض ضغط الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب ، احتواؤه على ألياف غذائية ومركبات مضادة للأكسدة يعزز صحة الشرايين ويقلل من الالتهابات، فيجعله خيار مناسب للنساء اللواتي يرغبن بدعم قلبهن بطريقة طبيعية وصحية.
٤- البطاطا الحلوة وصحة القلب :
البطاطا الحلوة تحتوي على ألياف وفيتامينات تساعد على تحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم، ما يساهم في صحة القلب على المدى الطويل ، رغم أن الأدلة البشرية أقل مقارنة بالجزر إلا أن إدراجها ضمن النظام الغذائي المتوازن يعزز دعم القلب والوظائف الحيوية بشكل عام.
٥- أيهما تختارين؟ :
إذا كان الهدف دعم العينين قد تكون البطاطا الحلوة أفضل بسبب محتواها العالي من بيتا‑كاروتين ، أما إذا كان التركيز على صحة القلب وخفض السعرات فالخيار الأفضل هو الجزر ، ومع ذلك دمج كلا الخضروات ضمن وجباتك اليومية يمنحك فوائد شاملة لكل من العينين والقلب، ويضمن نظام غذائي غني بالعناصر المفيدة.