تشير د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: من فوائد البرغل:
_ تقليل وزن الجسم.
_ تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
_ تقليل مخاطر أمراض القلب.
_ تقليل مستوى الألتهابات في الجسم.
_تعزيز المناعة.
_ الوقاية من حصوات المرارة.
_ زيادة النشاط والحيوية.
_ تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
_ الوقاية من سرطان القولون والثدي.
_ الوقاية من الحساسية والربو عن الأطفال.