تفول د.أية صلاح استشاري التغذية: من فوائد الزيتون الأخضر:
غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب.
يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
مصدر جيد لفيتامين E الذي يدعم صحة الجلد والمناعة.
يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.