تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: من الفوائد الصحية للثوم :
1-منخفض السعرات الحرارية وغني بفيتامين C وفيتامين B6 والمنغنيز، بالإضافة إلى احتوائه على كميات صغيرة من عناصر غذائية أخرى مهمة.
2-قد يساعد الثوم ومكملاته الغذائية في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وتقليل شدة الأعراض.
3-يساهم الثوم في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.
4-قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع بسيط بالكوليسترول.