تقول د.أية صلاح أخصائي التغذية:
من فوائد الذرة المشوية:
_ تنظيم عملية الهضم:
الذرة غنية بالألياف الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك
_الوقاية من أمراض القلب:
تحتوي الذرة على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3 التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل فرص انسداد الشرايين و تقليل فرص الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية
_زيادة صحة البشرة والشعر:
تحتوى على البيتاكاروتين (مضادات أكسدة قوية ) تعمل على الوقاية من التجاعيد وزيادة نضارة وحيوية البشرة، كما أنها غنية بفيتامين أ المهم لصحة العينين والبشرة والجلد.
_ تحتوي على الليكوبين وعلى العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحسن صحة الشعر وتمنع تساقطه.