نحتفل في 16 يناير من كل عام، باليوم العالمي للأطعمة الحارة ومحبي المأكولات المعتمدة على الفلفل الحار، ولكن يبقى السؤال هل يؤثر تناول تلك الأطعمة على صحة الأمعاء؟
في السطور التالية نستعرض تأثير الأطعمة الحارة على الجهاز الهضمي وسبل تناولها بطريقة آمنة ومتوازنة، وفقا لما نشر على موقع " Times of India"
- تشير الدراسات إلى أن استهلاك الأطعمة الحارة بشكل معتدل يمكن أن يكون مفيدًا لصحة الأمعاء، فمركب الكابسيسين يؤثر على البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وقد يشجع نمو أنواع مفيدة منها، وهو ما يعزز صحة الميكروبيوم المعوي، المهم لدعم المناعة والهضم.
-تربط بعض الأبحاث بين تناول التوابل الحارة وتقليل الالتهابات داخل الأمعاء، مما قد يساعد في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي بشكل عام.
- تؤكد مصادر طبية أن الأطعمة الحارة قد تعزز حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي، مما يساعد في منع الإمساك وتحسين الإخراج لدى بعض الأشخاص، كما أن الفلفل الحار غني بمركبات مضادة للأكسدة والالتهاب، ما قد يسهم في دعم الصحة العامة للأمعاء عند تناوله باعتدال.
- يحذر الخبراء من أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يسبب تهيجًا لبطانة الأمعاء لدى بعض الأفراد، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية أو اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة أو القولون العصبي، في هذه الحالات، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من التوابل الحارة إلى الشعور بحرقة المعدة أو آلام في البطن أو إسهال.
-ينصح الأطباء باتباع نهج معتدل عند إدخال الأطعمة الحارة في النظام الغذائي، ومراقبة رد فعل الجسم لتحديد ما إذا كانت مفيدة أم تسبب عدم ارتياح، كما يؤكدون أهمية تنويع المصادر الغذائية والتركيز على نظام غذائي متوازن يدعم صحة الأمعاء بشكل عام.