المقادير:
عدد 5 حبات بصل
عدد 3 فص ثوم
مقدار 2 ملعقة كبيرة دقيق
مقدار 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقدار 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
أرنب
نصف كيلو سجق شرقى
طريقة التحضير :
تتبل قطع الارانب بالدقيق والملح والفلفل ويحمر في زيت الزيتون حتي يصبح ذهبيا
يضاف عليه السجق والثوم والبصل وصلصة الطماطم ويغطى الوعاء ويترك لمدة 20 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.