حلوى سهلة وبسيطة.. تعرفي على طريقة عمل البان كيك لأطفالك

تبحث كل أم عن طريقة بسيطة لتحضير حلوى البان كيك لأطفالها، بدلا من شرائها من الخارج، وفي السطور التالية نقدم طريقة سهلة وبسيطة لإعدادها.

طريقة عمل البان كيك:

المقادير:

5 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب حليب خالي من الدسم

1 كوب دقيق أبيض

نصف ملعقة بيكنج بودر

نصف ملعقة كبيرة زيت

1 بيض

رشة ملح

رشة قرفة

كيس من الفانيليا

طريقة التحضير:

-نقوم بخفق  البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.

-ينخل الدقيق وبايكنج باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً.

- تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي.

-في مقلاة غير لاصقة تمسح بقليل من الزيت ثم يبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان شاي.

-تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط.