.من أعظم و أجمل الشهور شهر رمضان الكريم أعاده الله علينا باليمن و البركات، حيث ننتظر هذا الشهر للتقرب أكثر من الله عز و جل.
ورغم أن السحور وجبة أساسية في شهر رمضان لكن للأسف البعض منا قد ينسى هذه الوجبة، رغم أن السحور يمد الجسم بالطاقة التي تعينه علي تحمل ساعات الصيام الطويلة، كما إن تناول وجبة سحور صحية يعمل على تزويد الجسم بالطاقة و المواد الغذائية اللازمة لإكمال اليوم التالي، فوجبة السحور لا تقل أهمية عن وجبة الإفطار و لا غنى عنها.
وعندما نسأل: «هل السحور يزيد الوزن؟»... تأتي الإجابة لنقول إن وجبة السحور لا تزيد الوزن بل تساعد علي تجنبه، لكن نوعية الطعام و توقيته و كميته هي التي تحدد ذلك، فالسحور الصحي يمنع زيادة الوزن و يحافظ علي الطاقة، بينما الأطعمة الثقيلة و المقلية و السكريات تؤدي الي زيادة الوزن و تراكم الدهون، خاصة مع قلة النشاط البدني خلال رمضان، و تخطي السحور قد يؤدي إلى نتيجة عكسية و يضعف عملية الأيض، لذلك يجب أن تكون وجبة أساسية و متوازنة.
كيف نتجنب زيادة الوزن في السحور؟
يجب إتباع عادات صحية في وجبة السحور أثناء شهر رمضان، و ذلك بتناول وجبة السحور يوميا و الحرص علي أكل طبق سلاطة، أيضا أكل التمر في السحور مفيد، حيث يعطي الجسم طاقة حتي يتحمل ساعات الصيام الطويلة (ثلاث تمرات فقط)، كما أن الحصول علي نظام غذائي متوازن يتكون من الخضراوات الطازجة، البروتين، نشويات بطيئة الامتصاص والفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة والألبان ومنتجاتها هو خطوة مناسبة في الشهر الكريم.
جميعنا – على سبيل المثال - نهتم بشرب العصائر و المشروبات الرمضانية مثل قمر الدين و التمر الهندي و نغفل عن شرب الماء في رمضان، و لكن شرب الماء مهم خاصة في شهر رمضان فى الفترة بين الإفطار و السحور، وليس شرب الماء على السحور فقط، بل شرب الماء بكمية كبيرة (10 أكواب) من الإفطار حتي السحور لتعويض ما يفقده الجسم من السوائل أثناء الصيام طوال فترة النهار ، فشرب الماء يساعد علي الهضم، ويحمي الجسم من الجفاف، كما يقلل الشعور بالإرهاق و الصداع أثناء ساعات الصيام، ويعد أيضا وسيلة للوقاية من الإمساك وهو مهم لصحة البشرة و الشعر الذين يتأثروا بالجفاف.
وهناك بعض العادات الخاطئة التي يجب تجنبها في السحور، لأنها قد تؤدي إلي العطش و تدهور الصحة أثناء الصيام فعلينا أن نتجنب الأملاح،و المخللات، والأطعمة المقلية،و اللحوم المصنعة، والتونة و المكسرات المالحة، أيضا علينا الابتعاد عن السكريات و الحلويات مثل الكنافة، القطايف و قمرالدين و عدم شرب الكافيين.
ويعتبر السحور الصحي ضروريا للصيام و للحفاظ علي الوزن، أما السحور المليء بالدهون والسكريات فهو سبب رئيسي لزيادة الوزن، وأتمنى أن لا يقتصر اهتمامنا بشهر رمضان على الطعام فقط بل أن نستغل هذا الشهر فى العبادة وتحسين الصحة بشكل عام.