تؤكد الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية إن الفوائد الصحية للعسل بمختلف أنواعه لا تعد ولا تحصى، إلا أن عسل المانوكا يمتاز بخواصه العلاجية المتعددة، والتي تشمل:
خواص مضادة للفيروسات.
خواص مضادة للبكتيريا، وتنتج بشكل أساسي عن المادة الفعالة لعسل المانوكا، وهي الميثيل-غليوكسال، والتي تعطي عسل المانوكا أضعاف التأثير المضاد للبكتيريا مقارنة بالأنواع الأخرى من العسل.
خواص مضادة للأكسدة، والتي تساعد على منع تكون الجذور الحرة ومحاربة الالتهابات