تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية : من فوائد الملفوف الأحمر:
١. غني بمضادات الأكسدة: يقلل من الالتهابات ويحمي الخلايا من التلف.
٢. يدعم صحة القلب: يساعد على خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية.
٣. يحسّن الهضم: يحتوي على ألياف غذائية تساعد الأمعاء على العمل بانتظام.
٤. يحافظ على نضارة البشرة: فيتامين C والكبريت يدعمان صحة الجلد.