عصير الخروب من المشروبات التقليدية الشهيرة في مصر والشرق الأوسط، ويتميز بطعمه الحلو الطبيعي وفوائده الصحية المتعددة، ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى أبرز فوائده:
غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
يحتوي على سكريات طبيعية بطيئة الامتصاص، مما يجعله خياراً مناسباً لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة.
يحتوي على الكالسيوم والفوسفور، مما يدعم صحة العظام والأسنان.
يُستخدم تقليدياً لعلاج الإسهال عند الأطفال، وله تأثير مهدئ على المعدة.
غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وB، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يعزز المناعة والطاقة.
مفيد للرجيم لأنه قليل الدهون ويمنح إحساسًا بالشبع، مما يساعد في التحكم بالوزن.