رئيس مجلس الإدارة
عمــــر أحمــد سامى
رئيس التحرير
عبد اللطيف حامد
الرئيسية
أخبار
الرئيس
سياسة
إقتصاد
تكنولوجيا
تحقيقات
انفوجرافيك
رياضة
فن
كنوز المصور
المزيد
هذا الأسبوع
مقالات
ثقافة
محافظات
كاريكاتير
صحة
خاص
منوعات
مقال رئيس التحرير
المصور الزراعي
بريد المصور
حوارات المصور
غلاف مجلة المصور
نتائج البحث عن : طازج
للحفاظ على الريحان طازج لأطول فترة ممكنة.. حيل بسيطة عليك اتباعها
يعد الريحان من أكثر الأعشاب العطرية استخداما في المطبخ، إلا أن العناية غير الصحيحة به قد تؤدي إلى تلفه سريعا، حيث يؤكد خبراء الزراعة أن بعض الحيل البسيطة
قبل عيد الأضحى.. خطوات بسيطة لشراء لحم آمن وصحى لأفراد أسرتك
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الكثير من الأسر في الاستعداد لشراء اللحوم وتخزينها استعدادا لولائم العيد والتجمعات العائلية، لكن اختيار لحم غير طازج
لتنظيف التوت الأزرق وبقائه طازجًا لفترة أطول.. اتبعي تلك الخطوات
التوت الأزرق فاكهة لذيذة لكنها حساسة جدًا للرطوبة، ما يجعلها تتلف سريعاً، للحفاظ على نضارتها لفترة أطول يحتاج لغسل صحيح قبل تناوله أو التجميد، مع الاهتمام
لحفظ السكر بعيد عن النمل والرطوبة.. اتبعي تلك الطرق
تواجه الكثير من ربات البيوت مشكلة تجمع النمل حول السكر أو تكتله بسبب الرطوبة، خصوصا في المناخات الدافئة أو الرطبة ، لكن هناك حيل مطبخية بسيطة وذكية تساعد
سحور 9 رمضان.. بيض عيون بالطماطم مع خبز طازج
تقدم الشيف حنان مدحت وجبة بسيطة وسريعة التحضير، لكنها مشبعة وغنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الطاقة خلال ساعات الصيام، ويعد البيض بالعيون مع الطماطم
قوائم الروايات الأعلى مبيعًا فى باريس.. «الإثــارة» تجذب القارئ الفرنسى
الرواية ذلك الجنس الأدبى المميز الذى ينقل القارئ إلى عوالم مكتملة ومتنوعة؛ ليغمره داخل واقع طازج ومدهش، نجدها تحتل أفضل مبيعات الكتب فى فرنسا، خاصة عندما
هل تحتفظ الفواكه والخضراوات المجمدة بقيمتها الغذائية؟.. تقرير يجيب
تلجأ كثير من ربات البيوت إلى الفواكه والخضراوات المجمدة لتوفير الوقت والجهد، لكن يبقى التساؤل هل هي بنفس فائدة الطازجة؟ ، تؤكد الدراسات الغذائية أن المنتجات
الطريقة الصحية لحفظ الخبز طازجًا
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يعتبر التجميد من أفضل طرق حفظ_الخبز
لضمان عدم تلف الطعام.. إليكِ أسهل طريقة لترتيب الفريزر
تنظيم الفريزر ليس رفاهية بل خطوة ذكية للحفاظ على الطعام وتقليل الهدر مع توفير المال والوقت ، فالفوضى داخله تجعله من السهل نسيان الطعام أو تلفه، بينما التنظيم
لربات البيوت.. كل ما تريدين معرفته عن تنظيف الخضراوات قبل التبريد
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق فعالة وآمنة للحفاظ على عمر الخضراوات داخل الثلاجة، دون إدراكهن ان الغسل الصحيح قبل التبريد لا يحمي الخضروات فقط بل يساعد
المرأة التي غلبت الشيطان.. قصة مقتل أطفال دلجا الـ6 ووالدهم بالسم
داخل بيت صغير في قرية دلجا في دير مواس بالمنيا، جمع الأب ناصر محمد شمل أطفاله الستة حول مائدة عليها خبز شمسي طازج، أعدته زوجة الأب الثانية، بينما الأم
"الهلال الأحمر" يكشف جهود إدخال المساعدات المصرية لقطاع غزة رغم عراقيل إسرائيل
فى وقت تتصاعد فيه الأزمات الإنسانية فى قطاع غزة، تواصل مصر الإصرار على مواصلة دورها التاريخى فى دعم القضية الفلسطينية بشكل يتجاوز حدود الوساطة السياسية،
في فصل الصيف.. 5 أطعمة تتلف سريعًا داخل الثلاجة
تحرص العديد من ربات البيوت علي تخزين الطعام داخل الثلاجة، لإبقائه طازجا لفترة طويلة، لكن هل تعلمين أن هناك بعض المأكولات تصبح سامة وفاسدة إذا تركت فترة
محافظ القاهرة يتفقد معرض "أهلًا بالعيد" لبيع لحوم الأضاحي الحية والطازجة والمجمدة بالأميرية
تفقد محافظ القاهرة الدكتور إبراهيم صابر، اليوم الأربعاء، معرض أهلًا بالعيد الذي تقيمه المحافظة بالتعاون مع وزارة التموين والتجارة الداخلية - ممثلة في
حفاظاً على نكهتها.. 6 فواكه صيفية لا مكان لها في ثلاجتك
قد لا تدرك معظم ربات البيوت أن تبريد بعض الفواكه قد يضر بنكهتها وقيمتها الغذائية، بل ويسرع من فسادها ، فليست كل منهم يفضل البرودة، فبعضها يحتاج إلى الدفء
استعدي لرمضان.. 5 خطوات لتنظيم الثلاجة وتخزين الأطعمة
مع اقتراب شهر رمضان تواجه العديد من ربات البيوت صعوبة في ترتيب وتنظيم الثلاجة حتى يُسهل الوصول إلى ما يحتجن
27 مليون دولار إجمالي قيمة صادرات الإسماعيلية الزراعية خلال ثلاثة أشهر
قال محافظ الإسماعيلية أكرم محمد جلال إن إجمالي كمية الصادرات الزراعية للمحافظة خلال الثلاثة أشهر الماضية ( أغسطس، سبتمبر، أكتوبر) قد بلغت ما يقرب من 24
لربات البيوت.. 5 طرق بسيطة لحفظ المشروم طازجا لأطول فترة
يعد عيش الغراب، من أكثر النباتات التي تتلف بشكل اسرع من غيرها، عند الاستخدام، وبالرغم من حفظ بعض ربات البيوت لها في الثلاجة، إلا أنها تلاحظ تعرضها للذبل،
بملابس صيفية ورقصة مبهجة.. هيدى كرم: شباب وطازج إلى الأبد
شاركت الفنانة هيدى كرم، جمهورها ومتابعيها مقطع فيديو ترقص فيه مرتدية ملابس صيفية جريئة، وذلك خلال استمتاعها بإجازتها الصيفية، وذلك عبر حسابها الشخصى بموقع تبادل الصور والفيديوهات إنستجرام
مع ارتفاع الحرارة.. 6 طرق فعالة للحفاظ على الأطعمة من التلف
مع ازدياد درجات الحرارة المرتفعة، تشكو العديد من ربات البيوت من فساد الأطعمة وتعرضها للتلف، الأمر الذي يجعلهن يبحثن عن طرق الوقاية للسلع الغذائية، وفيما
لربات البيوت.. 4 أطعمة طبيعية تصبح سامة عند تبريدها
يُعدّ تبريد الطعام من الطرق الشائعة للحفاظ عليه طازجًا ومنع نمو البكتيريا. لكن بعض الأطعمة الطبيعية قد تصبح سامة عند تبريدها، مما يُسبب مخاطر صحية عديدة، وإليكِ أهم الأطعمة التي يجب تجنب تبريدها
لربات البيوت... تعرفي على أفضل طريقة لضبط درجة حرارة ثلاجتك
تلعب درجة حرارة الثلاجة دورًا مهمًا في الحفاظ على الطعام طازجًا وصالحًا للأكل. وعادة ما تكون درجة الحرارة المثلى للثلاجة بين 2 و 4 درجات مئوية (36 و 40
حضري بنفسك خبز التورتيلا الشهي
يعد عيش التورتيلا من أنواع الخبز المصنوع من دقيق القمح، والذي يستخدم لعمل الكريب والسندوتشات المختلفة، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة صنع عيش التورتيلا
فوائد الزنجبيل لعلاج جرثومة المعدة
يقول دكتور زكريا مدحت استشاري أمراض الباطنة الزنجبيل واحداً من أكثر الأعشاب الطبيعية انتشاراً، ويمكن تناولها طازجاً كما هو بعد تقطيعه أو من خلال إضافته للشاي
وزير التنمية المحلية: «سند الخير» تجوب المناطق الأكثر احتياجًا وحققت مبيعات بـ339 مليون جنيه
أكد هشام آمنة وزير التنمية المحلية أن حجم مبيعات مبادرة سند الخير التي أطلقتها الوزارة في 31 مارس 2022 وحتى الآن بلغت 339 مليون جنيه، وشهدت إقبالاً
وزير التنمية المحلية: استمرار مسيرة مبادرة «سند الخير» وتحقيق مبيعات بـ279,5 مليون جنيه
أكد وزير التنمية المحلية هشام آمنة أن حجم مبيعات مبادرة سند الخير التي أطلقتها الوزارة في 31 مارس 2022 بلغ 279,5 مليون جنيه حتى منتصف مايو الجاري، مشيرا
محافظ الجيزة: انتظام عمل 20 لجنة للمرور على المخابز والبدالين التموينيين لضبط أي مخالفات
أكد محافظ الجيزة أحمد راشد، استمرار تكثيف الحملات التموينية على المخابز والأسواق ومنافذ البيع ومحال بيع اللحوم والأسماك المحفوظة والطازجة والمملحة، للتأكد
طبلية رمضان
تجتهد أمى لإنهاء إفطارنا الرمضاني قبيل المغرب تنزله من على وابور الجاز (نمرة عشرة) طازجا ساخنا تضع طبلية الطعام فى مفرق الصاله مع غرفتى النوم ملقف طراوة تهوى أنفاسنا
المستشار التجاري المصري ببرلين: صادرات مصر من الخضر والفاكهة إلى ألمانيا تقترب من مليار يورو
قال الدكتور عبد العزيز الشريف رئيس المكتب التجارى بالسفارة المصرية ببرلين إن مصر حققت قفزة كبيرة في تصدير الخضر والفاكهة لألمانيا مشيرا، أن حجم الزياده
شيف توضح.. كيف تحولين الأرز البايت لآخر طازج بالكبد والقوانص؟
تتساءل كثير من ربات البيوت عن طرق طهي لاستغلال الأرز البايت بإضافات تغير من مذاقه..
الاكثر قراءة
التنمية المحلية والبيئة ومنظمة المدن العربية تبحثان تبادل الخبرات وبناء القدرات لدعم التنمية المستدامة بالمدن
ضبط ٣٣ طن و٥٠٠ كيلو زيت طعام غير صالح للإستهلاك الآدمي بالشرقية
حى ثان الزقازيق يقرر غلق ١١ محلا بدون ترخيص بشارع وادي النيل
حملات مكثفة لإزالة التعديات والإشغالات بجميع مدن ومراكز محافظه الشرقيه
جمعية الأورمان.. توزيع لحوم 50 عجلاً بـ 45 قرية في أسيوط
«هواوي» تفتح باب الحجز المسبق لساعات «HUAWEI WATCH FIT 5»
إضافة 50 خدمة جديدة إلى منصة مصر الرقمية وتوسيع نطاق الخدمات الحكومية
ب3.7 تريليون جنيه استثمارات..التخطيط تكشف أمام "الشيوخ "ملامح خطة 2026/2027وتمكين تاريخي للقطاع الخاص
محافظ الشرقية يُصدر حركة تنقلات محدودة لإعادة تكليف وتوزيع العمل بين عددٍ من نواب رؤساء المراكز والمدن والأحيا
برعاية مجلس الوزراء.. أسامة كمال: معرض CAISEC منصة مصر الإقليمية لتعزيز الأمن السيبراني والتكامل العربي
وزير المالية.. في حوار مفتوح بالجمعية المصرية البريطانية للأعمال بلندن «BEBA».. ماذا قال؟