مع تسارع العد التنازلى لحلول عيد الأضحى المبارك، رفعت الحكومة وتيرة استعداداتها لتأمين مخزون استراتيجى ضخم من السلع الأساسية، وفى مقدمتها اللحوم الحمراء والخراف الحية والدواجن؛ فلم تعد المسألة مقتصرة على المجمعات الاستهلاكية والمنافذ المتنقلة، بل امتدت لتشمل إطلاق معارض «أهلًا بالعيد»، والمقرر توسعها خلال الأيام القليلة القادمة فى القاهرة ومختلف المحافظات، وتأتى هذه التحركات ضمن خطة حكومية تهدف إلى خفض الأسعار وتقديم بدائل تقل عن السوق بنحو 25 فى المائة، وسط إقبال جماهيرى لافت من المواطنين الباحثين عن ملاذات آمنة تلائم ميزانياتهم قبل انطلاق الموسم.
من جانبها، أعدت الشركة القابضة للصناعات الغذائية خطة متكاملة لاستقبال عيد الأضحى، تتضمن توفير كميات كبيرة من السلع واللحوم والدواجن، واستمرار عمل المنافذ والمجمعات الاستهلاكية طوال فترة العيد، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين والحفاظ على استقرار الأسواق، حيث تم توفير نحو 2300 رأس ماشية، بالإضافة إلى 1500 رأس أخرى جارٍ استلامها، وذلك فى إطار تعزيز المخزون الاستراتيجى من اللحوم الطازجة.
كما تم توفير نحو 669 طنًا من اللحوم المجمدة وطرحها بأسعار تنافسية تسهم فى استقرار الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين، إلى جانب التنسيق مع الشركة المصرية السودانية لتوفير لحوم ضأن مجمدة بكمية تقدر بنحو 6000 رأس مذبوح، فضلاً عن طرح اللحوم الضأن والبتلو بمختلف الأنواع لتلبية احتياجات المواطنين خلال موسم العيد، وفيما يتعلق بالخراف الحية تم تجهيز 20 شادرًا فى 13 محافظة لطرح كميات كبيرة من الخراف الحية بأسعار مناسبة تقل عن مثيلاتها بالأسواق.
وفى قطاع الدواجن، أوضحت الوزارة توافر أرصدة من الدواجن المجمدة المستوردة تكفى لتغطية احتياجات السوق، بالإضافة إلى كميات جارٍ توريدها بالتنسيق مع جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة ، كما تم توفير كميات كبيرة من السلع الأساسية والاستراتيجية، تشمل: 180 ألف طن سكر معبأ، و60 ألف طن زيت معبأ، و15 ألف طن أرز معبأ، و20 ألف طن مكرونة» إلى جانب كميات كبيرة من الدقيق والفول والمسلى الصناعى والطبيعى والزبد المستورد والصلصة والعصائر والرقاق والجلاش، بما يضمن استمرار ضخّ السلع بالمنافذ كافة طوال فترة العيد.
كما وجه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، باستمرار العمل بمنافذ التجزئة وفروع مشروع «كارى أون» خلال وقفة عرفات وأول وثانى وثالث أيام عيد الأضحى المبارك، إلى جانب استمرار العمل بعدد 2 فرع جملة رئيسى بعواصم المحافظات لتوفير السلع للمواطنين على مدار أيام العيد.
وفى إطار التوسع لإتاحة السلع للمواطنين، أوضح المهندس علاء ناجى، العضو المنتدب والرئيس التنفيذى للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن خطة الاستعدادات تضمنت التوسع فى إقامة معارض «أهلاً بالعيد» والمنافذ الثابتة والمتحركة بمختلف المحافظات، إلى جانب زيادة المعروض من منتجات الشركات التابعة، والتى تشمل الزيوت والسمن والسكر والمكرونة والأرز والأسماك ومنتجات اللحوم، مع طرح تخفيضات تصل إلى 25 فى المائة على عدد كبير من السلع الغذائية والاستهلاكية، بما يسهم فى تحقيق التوازن السعرى والحدّ من أى ممارسات احتكارية وتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال موسم عيد الأضحى المبارك.
وأكد على تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام الوزارة، وأخرى بالشركة القابضة للصناعات الغذائية، إلى جانب غرف عمليات فرعية بالشركات التابعة، للعمل على مدار الساعة طوال أيام عيد الأضحى المبارك، لمتابعة موقف توافر السلع ومعدلات الضخّ بالمحافظات وانتظام العمل بالمنافذ والتدخل الفورى حال وجود أى معوقات، مع سرعة إعادة ضخّ أى كميات يتم سحبها، كما يتم تكثيف الرقابة على الأسواق والمعارض على مدار اليوم لضمان الالتزام بالأسعار المعلنة وجودة المنتجات.
ومن ناحيته، قال الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة: إنه تم افتتاح المعرض الرئيسى «أهلا بالعيد» داخل السوق الحضارى بمنطقة حدائق القبة، بالتعاون بين وزارة التموين والمحافظة والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والهدف فى البداية والنهاية هو تخفيف العبء عن المواطنين ومحاربة ارتفاع الأسعار قبل العيد، مع التأكيد على وجود رقابة مكثفة داخل المعارض طوال فترة إقامتها لمنع أى تلاعب بالأسعار أو احتكار للسلع، مع التأكيد على استمرار التوسع فى إقامة المنافذ والمعارض بمختلف المحافظات خلال الفترة المقبلة، بحيث لا تقتصر المعارض على القاهرة فقط؛ إذ أعلنت عدة محافظات عن إقامة شوادر ومنافذ أهلًا بالعيد لتغطية احتياجات المواطنين قبل موسم الأضاحى، ضمن خطة تستمر حتى نهاية مايو الجارى.
وأضاف أن المعارض تعد تجسيدًا واضحًا لرؤية الجمهورية الجديدة فى تحويل الأسواق العشوائية إلى كيانات حضارية متكاملة تليق بحجم التنمية الشاملة التى تشهدها البلاد، وهى تمتلئ بالسلع التى تعطى تغطية شاملة لاحتياجات الأسرة المصرية، ويعد المعرض صرحًا تجاريًا منظمًا، حيث تتنوع البضائع المعروضة فيه ما بين السلع الغذائية الأساسية واللحوم ومستلزمات العيد التى تشمل الملابس، والأحذية والمفروشات، وهذه الأسواق تمثل جزءًا من استراتيجية شاملة لتطوير منظومة التجارة الداخلية، وجهات متعددة تسعى لتعزيز المنافذ المنظمة لضمان ضبط الأسواق وتحقيق التوازن فى الأسعار، خاصة خلال المواسم والأعياد.
بينما أوضح محمد راشد، سكرتير شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، أن معارض أهلاً بالعيد بدأت فعليا بالتزامن مع افتتاح معرض القاهرة بحدائق الأهرام، فيما تستعد الغرفة التجارية بالجيزة أيضًا لافتتاح معارضها خلال الأيام المقبلة ضمن جهود توفير السلع للمواطنين بأسعار مخفضة قبل عيد الأضحى، وهذه المعارض سوف تضم تنوعًا كبيرًا فى المنتجات والسلع بداية من اللحوم البلدية والسودانية والمجمدة، إلى جانب الدواجن والمواد الغذائية والملابس وكافة مستلزمات الأسرة، والأسعار داخل المعارض تنافسية، وتقل بنسبة تتراوح بين 15 و35 فى المائة مقارنة بالأسواق الخارجية.
وقال إن المحافظة بتوجيهات حكومية توفر للعارضين جميع الخدمات الأساسية داخل المعارض بشكل مجانى تقريبًا، بما يشمل أماكن العرض والكهرباء والحراسة والإنارة، ما يسهم فى خفض التكلفة النهائية على المستهلك، ويشجع التجار على تقديم تخفيضات حقيقية وزيادة حجم المبيعات، خاصة أن المعارض تستهدف المناطق الأكثر كثافة سكانية داخل محافظة الجيزة مثل فيصل والعمرانية والبدرشين والصف وبشتيل، وحاليا يوجد نحو 20 منفذًا ومعرضًا موزعة على مختلف المناطق، مع وجود رقابة مكثفة لضبط الأسواق والتصدى لأى تلاعب بالأسعار، وهنا لا بد أن نشير إلى أهمية دور المواطن فى الإبلاغ عن أى مخالفات من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو جهاز حماية المستهلك، فلا تتردد أخى المواطن فى تقديم الشكاوى حال وجود مخالفات أو تلاعب بالأسعار.
أما سعيد النبراوى، تاجر لحوم، فقد أكد أن المعارض شهدت طرح أنواع مختلفة من اللحوم، أبرزها البلدية الطازجة واللحوم السودانية المبردة والمجمدة المستوردة والضأن والكبدة وبعض منتجات الدواجن، مع وجود تخفيضات متفاوتة مقارنة بالأسواق الخارجية.
تبدأ الطازجة من 250 جنيهًا للكيلو، كما يحتوى المعرض على قسم مخصص لاختيار الأضاحى الحية وحجزها مباشرة، والإقبال هذا العام قوى بسبب زيادة الطلب على اللحوم قبل عيد الأضحى، والبيع المباشر داخل المعارض يقلل حلقات الوساطة، وبالتالى يسهم فى خفض الأسعار النهائية للمستهلك.