تناول البيض في وجبة السحور يُعتبر من أفضل الخيارات الصحية للصائم، لأنه يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة ويزوّد الجسم بالبروتين عالي الجودة والطاقة اللازمة لتحمل ساعات الصيام، كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين B12 وD والحديد، مما يدعم النشاط والمناعة أثناء النهار، ويشير الدكتور ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى فوائد تناول البيض في وجبة السحور كالتالي:
1. الشعور بالشبع
البروتين العالي الجودة يبطئ عملية الهضم ويمنح إحساساً بالامتلاء، مما يقلل من الجوع خلال النهار.
تناول بيضتين مسلوقتين قد يساعد على تجنب الإحساس بالجوع المبكر.
2. إمداد الجسم بالطاقة
غني بفيتامينات مجموعة B التي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
يساهم في الحفاظ على النشاط والحيوية أثناء الصيام.
3. دعم المناعة والصحة العامة
يحتوي على فيتامين D والحديد الضروريين لصحة العظام والدم.
يعزز المناعة ويقلل من الإرهاق.
4. تحسين المزاج
غني بمادة الكولين التي تلعب دوراً في تحسين المزاج وتقليل العصبية أثناء الصيام.