الأناناس مضاد للالتهاب ومسكن للألم

تقول د.شريهان السويفي استشارس التغذية: يُعد الأناناس مصدرًا غنيًا بإنزيم البروميلين (Bromelain)، وهو إنزيم يساعد على تكسير البروتينات ويتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهاب، حيث يعمل البروميلين على تكسير البريدكينين، وهو بروتين يرتبط بحدوث الألم والتورم، كما يمكنه تثبيط بروتينات أخرى تساهم في العمليات الالتهابية، ويساهم بشكل ملحوظ في تخفيف آلام الدورة الشهرية، وقد يكون له دور أيضًا في تخفيف الألم المرتبط بالحالات الالتهابية المزمنة مثل خشونة المفاصل.