أطعمة لا تضعينها أبداً في الميكروويف.. منها اللحوم المصنعة

 الميكروويف يوفر الوقت في المطبخ، لكنه ليس آمن لكل الأطعمة ، فبعضهم قد تسبب انفجارات، حروق، أو تكون غير صحية بعد التسخين ، لكن معرفة المأكولات التي يجب تجنبها تحميك من المخاطر وتحافظ على صحة عائلتك وسلامة جهازك ، ولذلك نستعرض لك أبرز تلك الأطعمة التي يجب عدم وضعها فيه لأي سبب ، وفقا لما نشر عبر موقع "eating well"

١- العنب :

وضع العنب في الميكروويف قد يؤدي إلى تكون شرارات صغيرة أو حتى بلازما بسبب تفاعل الموجات مع محتوى العنب ، هذا قد يضر الميكروويف أو يسبب حوادث صغيرة، لذا يجب تجنب تسخينه بهذه الطريقة، ويمكن تناوله طازج أو بطريقة آمنة أخرى.

٢- البيض بالقشرة :

تسخين البيض مع القشرة داخل الميكروويف خطير، لأنه يبني ضغط البخار داخله وقد ينفجر فجأة ، هذا يسبب فوضى وربما حروق عند فتح الجهاز ، لتسخينه من الأفضل إزالة القشرة واتباع طرق الطهي الآمنة مثل الغلي أو القلي الخفيف.

٣- اللحوم المصنعة :

النقانق واللحوم المعالجة عند تسخينها في الميكروويف قد تتكون فيها مركبات ضارة نتيجة الحرارة ، تناول هذه اللحوم بشكل متكرر بعد التسخين بهذه الطريقة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك من الأفضل استخدام الفرن أو الموقد لتسخينها بأمان.

٤- الجزر والخضروات المعدنية :

بعض الخضروات مثل الجزر، تحتوي على معادن متبقية من التربة ، تسخينها في الميكروويف قد يسبب شرارات داخل الجهاز، مما قد يتلفه أو يقلل عمره الافتراضي ، تنظيف الخضروات جيدًا واستخدام طرق طهي آمنة أفضل دائمًا.

٥- الحليب للأطفال :

تسخين حليب الأم أو الحليب الصناعي في الميكروويف يؤدي إلى تسخين غير متساوٍ، مما يخلق نقاط ساخنة قد تحرق فم الطفل عند تناوله ، من الأفضل تسخينه على الموقد أو في حمام مائي دافئ مع التقليب المستمر لضمان توزيع الحرارة.

٦- اللحوم النيئة :

الميكروويف لا يضمن تسخين اللحوم النيئة بشكل متساو ، وقد تبقى أجزاء غير مطهية جيدًا، مما يزيد خطر الإصابة بالبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا ، يجب طهي اللحوم النيئة على الموقد أو الفرن لتكون آمنة تمامًا قبل تناولها.

٧- الماء العادي :

تسخين الماء فقط في الميكروويف قد يؤدي إلى تسخين فائق فوق الغليان، ثم ينفجر فجأة عند تحريكه، مما يسبب حروق خطيرة ، لتجنب ذلك استخدمي وعاء مقاوم للحرارة مع ملعقة خشبية لتقليل خطر الانفجار.