بعد الإفطار تمتلئ المطابخ بالأواني وبقايا الطعام والدهون، ما يجعل مهمة التنظيف تبدو مرهقة ، لكن أحيانا لا تكون المشكلة في كثرة العمل بل في بعض الأخطاء الشائعة التي تضيع الوقت وتقلل كفاءة التنظيف ، فتجنب هذه الأخطاء يساعدك على إنجاز المهمة بسرعة أكبر والحفاظ عليه مرتب وصحي يوميا ، وفقاً لما نشر عبر موقع "southern living"
1- استخدام منظفات غير مناسبة للأسطح :
استعمال أي منظف متاح قد يسبب تلف لأسطح المطبخ، خاصة الرخام أو الخشب أو الأجهزة المصنوعة من الستانلس ستيل ، بعض المواد القوية تترك بقع أو خدوش يصعب إصلاحها ، لذا احرصي على اختيار منظف مخصص لكل سطح للحفاظ على لمعانه وجودته لفترة أطول.
2- تأجيل غسل الأواني لفترة طويلة :
ترك الأطباق المتسخة لساعات بعد الإفطار يجعل بقايا الطعام تجف وتلتصق، ما يصعب تنظيفها لاحقًا ، كما قد يسبب روائح غير محببة في المطبخ ، من الأفضل شطف الأواني سريعا أو وضعها في الغسالة فور الانتهاء لتسهيل عملية التنظيف.
3- إهمال إزالة الدهون جيدًا :
الدهون المتراكمة حول الموقد والأسطح قد لا تختفي بمجرد المسح السريع ، تجاهلها يؤدي إلى تراكم طبقات لزجة يصعب تنظيفها لاحقًا ، لذا استخدمي مزيل دهون مناسب وامنحيه وقت قصير ليعمل قبل المسح لضمان نتائج أفضل ولمعان يدوم.
4- البدء بتنظيف الأرضية أولًا :
قد يبدو مسح الأرضية خطوة منطقية في البداية، لكن الأوساخ والفتات ستتساقط مجددا أثناء تنظيف الأسطح والطاولات ، الأفضل دائمًا البدء من الأعلى إلى الأسفل لذا نظفي الأسطح والأجهزة أولًا، ثم اتركي الأرضية للخطوة الأخيرة لضمان نظافة شاملة.
5- نسيان تنظيف الحوض والصنبور :
الحوض أكثر الأماكن عرضة لتجمع البكتيريا بعد غسل الأطباق ، الاكتفاء بشطفه بالماء لا يكفي ، لذا احرصي على تنظيفه جيدًا بالمطهر وتجفيفه بعد الانتهاء، مع الاهتمام بالصنبور والمصفاة لتجنب تراكم الرواسب والروائح غير المرغوبة.
6- إهمال الأجهزة الصغيرة :
الميكروويف، الخلاط، وماكينة القهوة غالبا ما تنسى أثناء التنظيف السريع ، تراكم البقايا داخلها قد يؤثر على أدائها ونظافتها ، لذا خصصي بضع دقائق لمسحها من الداخل والخارج بعد الاستخدام للحفاظ عليها نظيفة وجاهزة للاستعمال اليومي.
7- عدم تهوية المطبخ بعد التنظيف :
إغلاق المطبخ فور الانتهاء من التنظيف قد يحبس الروائح والرطوبة ، فالتهوية الجيدة تساعد على تجفيف الأسطح ومنع تكون الروائح أو العفن ، افتحي النوافذ أو شغلي الشفاط لبضع دقائق لضمان بيئة صحية ومنعشة بعد الإفطار.