خلال فترة الدراسة تواجه كثير من الأمهات ضغط في الوقت وتكدس في المهام اليومية، مما يجعل تنظيف المطبخ بعد العشاء مهمة مرهقة في نهاية اليوم ، لذلك نستعرض لكِ مجموعة من الحيل البسيطة والفعالة التي تساعدك على إنجاز مهام التنظيف بسرعة وسهولة، وفقاً لما نشر عبر موقع "realsimple"
١- الطهي بكميات مسبقة :
الطهي المسبق لكميات الطعام أو المكونات يقلل عدد الأواني والزجاجات،ما يقلل العبء اليومي للتنظيف، ويمنحك وقت أطول بعد العشاء للراحة أو متابعة المهام الأخرى، بدلًا من انشغال كامل بغسيل الأواني.
٢- نقع الأطباق أثناء تناول العشاء :
أثناء تناول الطعام ضعي الأطباق المتسخة في ماء ساخن مع قليل من الصابون لتسهيل إزالة بقايا الطعام لاحقا ، وحين تنتهين من الأكل، تكون الدهون العالقة أو الطبخ المتماسك ذابت، مما يخفف الجهد في التنظيف.
٣- تقنية إزالة البقايا المحروقة :
إذا التصقت بعض الأطعمة في الحلة أو المقالي، استخدمي هذه الطريقة وهي إضافة ماء ساخن أو القليل من الخل إلى المقلاة الساخنة، ثم استخدمي ملعقة خشبية لكشط البقايا بسهولة ، هذه الطريقة توفر عليك فرك طويل وتسهل التنظيف بشكل سريع وفعال.
٤- نظفي أثناء الطهي :
بدلا من ترك كل التنظيف إلى ما بعد العشاء، اغتنام الفواصل كالانتظار حتى تغلي المياه أو تسخن الفرن لغسل بعض الأدوات أو مسح الأسطح المستخدمة ، بهذه الطريقة تبقين منطقتك مرتبة أثناء الطبخ، ويقل حجم التنظيف المتبقي بعد الانتهاء.
٥- استخدام غسالة الأطباق بذكاء :
ليست الأطباق وحدها ما تشغّل في غسالة الصحون ، يمكنك وضع عناصر المطبخ الأخرى مثل أغطية الحلل ، الفلاتر، أو أجزاء الأجهزة الصغيرة إذا كانت مناسبة، لتنظيفها أثناء تشغيل الغسالة ، أيضا استخدمي الرف العلوي لتنظيف إسفنجة التنظيف أو أدوات صغيرة أخرى لقتل البكتيريا.
٦- استعمال ورق الزبدة أو رقائق الألومنيوم :
إذا استخدمتي صواني أو أوراق خبز، فكري في تغطيتها بورق الزبدة أو رقائق الألومنيوم مسبقًا ، عند انتهاءك من الطهي ما عليك سوى نزع الورقة المحتوية على البقايا ورميها، بدلاً من فرك كامل الصحن أو الصواني، مما يخفف الجهد كثيرًا.
٧- تنظيم الطعام بذكاء في الثلاجة :
بعد العشاء رتبي ما تبقى لديك من طعام في حاويات محكمة، وضعي العناصر الجاهزة في أماكن واضحة وسهلة الوصول ، التنظيم الجيد يمنع تلف الطعام ويحد من الحاجة إلى تنظيف إضافي أو إعادة ترتيب لاحقًا، ويسهل عليك العودة للمطبخ في وقت لاحق دون فوضى.