تقول د.ايمان السيد أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية: تعد المكسرات مصدر غني بالدهون الصحية غير المشبعة، لذا ينصح بتناول حوالي 140 جرام من المكسرات أسبوعيًا حيث يعد هذا مفيد في انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويتميز الجوز (عين الجمل) باحتوائه على نسبة أعلى من أحماض أوميغا3 مقارنةً بغيره من المكسرات، وهي أحماض تُساهم في خفض الكوليسترول الضار.