تقول د.نهى عبد الحميد استشاري التغذية العلاجية: يساعد كوب واحد من القهوة الحقيقية وليست سريعة الذوبان في تحقيق التالي:
1 - تحسن أدائك البدني.
2- الحصول عل مغذيات من فيتامين B .
3- تحمي من الزهايمر.
4- تحمي الكبد.
5- تمنع الاكتئاب وتحسن المزاج.
6_تقلل خطر الإصابة بأنواع من السرطان.