رئيس مجلس الإدارة

عمــــر أحمــد سامى

رئيس التحرير

عبد اللطيف حامد

نتائج البحث عن : المأكولات-التقليدية

"يونسكو": توثيق 100 عنصر تراثي حي بمحافظة العلا السعودية

أكدت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة يونسكو ، أن برنامج التراث الثقافي غير المادي والتاريخ الشفوي التابع للهيئة الملكية لمحافظة العلا السعودية،

فعاليات موسم «خريف ظفار 2025» في عمان.. تنوع جغرافي وثقافي يعكس هوية الولايات

تشهد محافظة ظفار أنشطة وفعاليات متنوعة خلال فترة خريف ظفار 2025 وتشمل مختلف ولايات محافظة ظفار الواقعة على الشريط الساحلي المطل على بحر العرب والمتأثرة

شيف جوهري الحساوي: سر تحضير الكبسة باللحمة بأسلوب لذيذ وتقليدي

الكبسة هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، والشيف جوهري الحساوي يشارك سر إعداد هذا الطبق الشهي بأسلوب لذيذ وتقليدي.

بدلًا من البيض.. طريقة تحضير "سموذي" ملون

يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم عند المصريين بالبيض الملون والفسيخ والرنجة، لكن هذا العام يتزامن موعد شم النسيم ورمضان 2021 في الوقت ذاته، الأمر الذي يجعل