لتقي نفسك من الإصابة بالأنيميا، ركّزي على تناول غذاء غني بالحديد والفيتامينات خصوصًا فيتامين C وB12، وحافظي على نمط حياة صحي يقلل من فقدان الدم أو الإصابة بالعدوى، في مصر حيث تنتشر الأنيميا بسبب سوء التغذية وضعف امتصاص الحديد، فالوقاية تبدأ من المطبخ والعادات اليومية، ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى نصائح غذائية أساسية وهي:
1- الأطعمة الغنية بالحديد:
اللحوم الحمراء (الكبد واللحم البقري).
الدجاج والأسماك.
البقوليات (العدس والفول والحمص).
الخضروات الورقية الداكنة (السبانخ والجرجير).
2- فيتامين C يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل، وهو الموجود في الطماطم والبرتقال والليمون والفلفل الأخضر مع وجباتك.
3- فيتامين B12 والفولات موجودان في البيض ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والخضروات الورقية.
4- تجنب مثبطات امتصاص الحديد مثل الشاي والقهوة مباشرة بعد الأكل، والأطعمة الغنية بالكالسيوم مع وجبات الحديد.