يقول د.أحمد وهبة أستاذ الجهاز الهضمي: تُعد البطاطس المقلية والبرجر من الخيارات غير الجيدة للحفاظ على صحة الكبد، فالإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة قد يجعل من الصعب على الكبد أداء وظيفته بشكل طبيعي. ومع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى حدوث التهاب في الكبد، والذي يمكن أن يتطور لاحقًا إلى تندّب في أنسجة الكبد يُعرف باسم تليف الكبد.
لذلك، في المرة القادمة التي تقف فيها لطلب الطعام السريع، فكّر في اختيار وجبة أكثر فائدة وقيمة غذائية لصحة الكبد.