يقول د.نادر جمال أخصائي التغذية انه يعد مشروب عرق السوس من أبرز مشروبات رمضانية باردة، وهو مشروب رمضاني يوفر العديد من الفوائد، وتشمل فوائد عرق السوس ما يلي:
تعزيز الجهاز الهضمي: يعمل عرق السوس كمضاد للحموضة في المعدة عن طريق تغليف المعدة وحمايتها، وله فوائد في علاج قرحة المعدة، ومحاربة البكتيريا التي قد تسببها. كما وله فوائد في الهضم، وإدرار البول، وعلاج الإمساك. لذلك فهو مفيد للذين يعانون من مشاكل الهضم في رمضان.
تحسين وظائف الجهاز التنفسي: يعمل عرق السوس على إنتاج طبقة صحية تشبه المخاط داخل القصبات الهوائية تحارب وجود المخاط الضار والمزعج، ويعمل على استرخاء القصبات من حدوث أي تقلصات، و يساهم في محاربة الفيروسات التي قد تسبب أي التهاب داخل القصبات الهوائية.