تقول د.هبة كمال أخصائي السمنة والرشاقة: يحتوي الفلفل الأحمر على مادة" الكبسيسين" التي بدورها تساعد في تحقيق الرشاقة من خلال:
_ترفع الحرق
_تقلل تحول السكريات الى دهون
_لها تأثير حراري على الجسم
_تعدل مستوى السكر بالدم
_تحافظ على مستوى البكتيريا النافعة