يقول د.عادل أحمد استشاري التغذية العلاجية: يُنصح مرضى الكوليسترول بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة غير الصحية، لأنها تسهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
-اللحوم الدهنية.
-جلد الدجاج.
-لحم الخروف.
منتجات الألبان المصنوعة من الحليب كامل الدسم.
-الزيوت النباتية المشبعة مثل، زيت جوز الهند.
-البسكويت والكعك المعلب والمخبوزات.
-رقائق البطاطس والمسليات.
-الأطعمة الجاهزة المقلية.
-النقانق.