تحرص الأمهات مع بداية العام الدراسي على تحضير وجبات مغذية لأطفالهن داخل اللانش بوكس، لتزويدهم بالطاقة والتركيز طوال اليوم الدراسي، ولكن هناك بعض الوجبات لا ينبغي وضعها لأنها قد تسبب مشكلات صحية، وفي السطور التالية نستعرض بعضا منها، وفقا لما نشر على موقع "Mom"
-اللحوم المعالجة:
مثل السجق، اللانشون، وغيرهم، لأن هذه الأنواع تحتوي غالبًا على دهون مشبعة ومواد حافظة، وقد تتلف بسرعة إذا لم تحفظ في تبريد مناسب، مما يزيد من خطر نمو البكتيريا.
-الأطعمة شديدة القابلية للتلف:
كالبيض النيئ أو المسلوق منذ وقت طويل، الجبن الطري، الخضروات أو الفواكه المقطّعة، والأطعمة التي تحتوي على صوص أو مايونيز، لأن هذه الأطعمة تصبح بيئة خصبة للبكتيريا إن تركت عند درجة حرارة غير مناسبة، وقد تفقد قيمتها الغذائية بسرعة.
-مكونات ذات الرطوبة العالية:
شرائح الطماطم أو الخيار المقطّع، والمخللات الغنية بالسائل، هذه العناصر تؤدي إلى تلطيخ أو ترطيب الساندويتش، مما قد يقلل من طعم الوجبة ويجعلها أقل استحسانًا لدى الطفل.
- الحلوى المفرطة في السكر:
مثل الكعك، البسكويت المحلى، أو أي حلويات صناعية، فبجانب الضرر الصحي الناجم عن الاستهلاك المفرط للسكر، فإن هذه الوجبات تمنح طاقة سريعة يعقبها انخفاض مفاجئ، مما يضعف التركيز ويشعر الطفل بالتعب.
-العصائر والمشروبات المعلبة المحلاة:
خاصة تلك التي تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة، لأن هذه المشروبات تضيف سعرات حرارية فارغة دون فائدة غذائية، وقد تؤثر على مستويات سكر الدم، كما تفسد بصورة أسرع إذا تركت دون تبريد.