نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول "أثر أهم الملوثات على سلامة الصناعات الغذائية"، وذلك بمقر المجلس في القاهرة، وبحضور أكثر من 50 شركة عاملة في هذا المجال.
وقالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، إن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ومتابعة الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بتكثيف التعاون ودعم القطاعات التي تعمل على زيادة الصادرات المصرية الزراعية والغذائية.
وأضافت أن ورشة المعمل تأتي ضمن البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس لخدمة العاملين في هذا القطاع، والذي يشمل العديد من الفعاليات الأخرى بين المعمل والمجلس، حيث اشتملت ورشة العمل على العديد من الموضوعات المهمة، والتي يقدمها المعمل للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خدمات تحليلية واستشارات فنية وتدريب، وغير ذلك من الخدمات الأخرى.
وأشارت الدكتورة هند إلى أن من بين الموضوعات التي تضمنتها ورشة العمل: أهم مصادر التلوث من السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية، والعقاقير البيطرية، والعناصر الثقيلة في الأغذية، والملوثات الميكروبيولوجية على المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني والنباتي ومدى مطابقتها للمواصفات المحلية والدولية ودور المعمل في ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر وأثر ذلك في فتح أسواق دولية جديدة ودور المعمل في ذلك.