تشير د.علا نصر استشاري الأمراض الباطنة إلى أن هناك عدة فوائد لتناول العدس كوجبة شتوية منها أنه:
1- مضاد للإلتهابات لأنه مصدر غني بالفلافونيات و يحمي الجسم من الأمراض.
2-يحتوي العدس على البروتينات الأساسية و الغير أساسية و يُعتبر بديلاً جيداً للحوم .
3- العدس غني بالألياف التي تدعم القولون و صحة البطانة المخاطية للقولون و يعمل على تزويد البيئة الميكروبية للقولون بالألياف اللازمة لبقائها، و كذلك هو يعتبر مصدر مهم للطاقة.
4- يساعد في ضبط سكر الدم و ذلك لأنه غني بالبوتاسيوم .
5- غني بالحديد و لذلك يواجه الأنيميا التي يسببها نقص الحديد .