قالت الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية العلاجية أن لشوربة العدس فوائد متعددة بخلاف التدفئة بالشتاء ، وأوضحت عزالدين أن من بين فوائدها الطاقة التي تمد بها الجسم دون زيادة فى الوزن .
وأكدت د.عز الدين أن شوربة العدس تساعد فى إنقاص الوزن بسبب الكربوهيدرات المعقدة والتي تزيد من التمثيل الغذائي وتساعد على حرق الدهون.
بخلاف احتوائها على الألياف الطبيعية والحديد والزنك والبوتاسيوم.