تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: من فوائد تناول السلطة مضاف إليها زيت الزيتون:
١. يعزز المناعة: الخضروات مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وزيت الزيتون يدعم المناعة.
٢. يدعم صحة القلب: الدهون الأحادية في زيت الزيتون تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية.
٣. يحسّن الهضم: الألياف في الخضروات تساعد الأمعاء على العمل بانتظام.