لم تعد الرقابة على الأسواق مجرد حملات موسمية، بل أصبحت خط الدفاع الأول لحماية الأمن الغذائي وصحة المواطنين، وفي هذا الإطار، تواصل محافظة سوهاج تنفيذ تحركات ميدانية مكثفة لإحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، عبر منظومة رقابية متكاملة تشارك فيها مختلف الجهات التنفيذية والرقابية، لملاحقة الغش التجاري، وضبط السلع الفاسدة ومجهولة المصدر، وتطبيق القانون بكل حسم على المخالفين.
وخلال الفترة الأخيرة، أسفرت الحملات المشتركة التي نفذتها مديريات التموين والصحة والطب البيطري، بالتنسيق مع مباحث التموين، والهيئة القومية لسلامة الغذاء والوحدات المحلية، عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية واللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، ورصد مخالفات داخل عدد من المنشآت الغذائية، إلى جانب تحرير محاضر للمخالفين وإتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، في إطار سياسة تعتمد على الردع وتطبيق القانون.
وأكد اللواء طارق راشد محافظ سوهاج، أن المحافظة لن تسمح بأي ممارسات تهدد صحة المواطنين أو تمس سلامة الغذاء، مشددًا على إستمرار الحملات الرقابية بكافة المراكز والمدن والقرى، مع تكثيف المرور المفاجئ على الأسواق والمحال التجارية والمطاعم ومنافذ بيع السلع الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات الدولة بتعزيز منظومة الأمن الغذائي.
وترتكز الخطة الرقابية على تنفيذ حملات يومية لفحص المنتجات الغذائية داخل الأسواق والمخازن والمنشآت الغذائية، والتأكد من صلاحيتها للإستهلاك، إلى جانب مداهمة أماكن التصنيع غير المرخصة، وسحب عينات من المنتجات لتحليلها داخل المعامل المختصة، بما يسهم في اكتشاف أي مخالفات قبل وصولها إلى المستهلك، كما تشمل الإجراءات إتخاذ قرارات فورية بحق المخالفين، تتضمن تحرير المحاضر، وإعدام السلع غير الصالحة، والغلق الإداري للمنشآت المخالفة، وإحالة الوقائع إلى جهات التحقيق المختصة، بما يعزز من هيبة القانون ويحقق الردع العام.
وأوضح سامح التوني وكيل وزارة التموين بسوهاج، أن المديرية تنفذ حملات رقابية بشكل يومي بالتعاون مع الجهات المعنية، لمتابعة الأسواق والمخابز ومنافذ بيع السلع الغذائية، بهدف ضمان جودة المنتجات، والتصدي لمحاولات الغش التجاري أو احتكار السلع، وضبط أي مخالفات تؤثر على حقوق المستهلك.
ومن جانبه، أكد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بسوهاج، إستمرار فرق مراقبة الأغذية في المرور على المنشآت الغذائية، وسحب العينات للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية، مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي منشأة تخالف الاشتراطات أو تشكل خطرًا على الصحة العامة.
فيما أشار الدكتور أحمد حمدي مدير عام الطب البيطري بسوهاج، إلى مواصلة الحملات البيطرية على محال الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم ومنافذ بيع المنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض وضبط أي لحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي حفاظًا على صحة المواطنين.
وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتنسيق مع الجهات التنفيذية، تنفيذ أعمال التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية، للتحقق من الإلتزام بالاشتراطات الفنية والصحية، ورصد أي مخالفات تتعلق بتصنيع أو تداول الأغذية.
وتعكس نتائج الحملات المتواصلة نجاح محافظة سوهاج في بناء منظومة رقابية متكاملة تقوم على التنسيق بين مختلف الجهات المعنية، بما يعزز حماية المستهلك، ويرسخ مبادئ الأمن الغذائي، ويؤكد أن الرقابة على الأسواق تمثل أولوية مستمرة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى موائدهم.