نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية البرنامج التدريبي المتخصص بعنوان "إدارة المخازن والمخزون في مصانع التصنيع الغذائي"، وذلك خلال يومي 28 و29 يونيو بمقر المجلس، بمشاركة عدد من ممثلي شركات الصناعات الغذائية، بهدف تنمية مهارات العاملين بالقطاع، ونقل أحدث الممارسات العالمية في إدارة المخازن، والتحكم في المخزون، وتطبيق أنظمة التخزين الفعّالة وفقًا لأفضل المعايير الدولية.
ويأتي هذا البرنامج ضمن خطة المجلس التصديري للصناعات الغذائية الهادفة إلى تنظيم سلسلة من الدورات التدريبية المتخصصة، التي تستهدف رفع كفاءة مصانع الصناعات الغذائية المصرية، من خلال تطوير القدرات الفنية والإدارية للعاملين، وتعزيز تطبيق نظم الجودة وسلامة الغذاء، وتحسين كفاءة العمليات التشغيلية داخل المصانع.
كما تسعى هذه البرامج إلى دعم جاهزية الشركات المصرية للتوسع في الأسواق الخارجية، وفتح آفاق جديدة للصادرات الغذائية، عبر رفع مستوى الالتزام بالمعايير العالمية، بما يسهم في تعزيز تنافسية المنتج الغذائي المصري وزيادة قدرته على النفاذ إلى الأسواق الدولية.
وتعد الإدارة الفعّالة للمخازن والمخزون أحد أهم الركائز التي يقوم عليها نجاح مصانع الصناعات الغذائية، باعتبارها عنصرًا حاسمًا في ضمان استمرارية الإنتاج دون انقطاع، والحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الغذائية، إلى جانب دورها في تقليل الفاقد والهدر وتعظيم الاستفادة من الموارد المتاحة، بما ينعكس بشكل مباشر على رفع الكفاءة التشغيلية وتعزيز القدرة التنافسية للشركات في الأسواق المحلية والدولية.